“食の都・大阪レストランウィーク2015”限定のお値打ちランチ懐石コース! ウェスティンホテル大阪 「日本料理 はなの」

スポンサーリンク

P1900269-1

本日のランチは北区大淀のウェスティンホテル3階にある日本料理のお店「日本料理 はなの」に行きました。

、「食の都・大阪 推進会議」主催の「食の都・大阪 レストランウィーク2015」の参加店で、こちらのお店では過去に入賞した作品が3作品も食べられるお値打ちのランチ懐石コースを提供されます。

なでしこ」(5300円)

 お昼から高価な懐石コースではありますが、過去の受賞作が3作品も含まれるうえ、豪華で充実した内容で、本当にお値打ちの限定コースです!

春香るいちごジュース

食前酒ではありますが、ノンアルコールです(^^ 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

とても滑らかな舌触りで、爽やかな酸味と上品な甘味がたまりません!

P1900285-1

河豚皮煮凍り 花山葵 生雲丹

P1900299-1

 (゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

お出汁の旨味が効きまくりの煮こごりが唸るほどの美味しさで、河豚の皮の歯ごたえが心地良いですね~!

生雲丹の甘味と花山葵のキリっとした辛味によって、さらに深みのある味わいが楽しめます!

P1900278-1

アサヒエクストラコールド生ビール生ビール(゚Д゚)プハー!

今日は振替休日をいただいているので、昼間から飲ませていただきました(^^

P1900303-1

河豚の柚香揚げ 雲子 焼蕪のくずし餡 ハリハリ野菜のせ

第3回の決勝進出優秀賞に選ばれた、金井紀明氏の作品です!

P1900316-1

雲子のペーストが乗った河豚の唐揚げ・・・ 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

弾力のある河豚にはしっかりと下味が付いていて、雲子のペーストのまったりとしたコクが融合して素晴らしい味わいです!

ハリハリのシャキシャキ感、蕪のくずし餡のふわっととろける食感も素晴らしいですね!

P1900317-1

アサヒエクストラコールド生ビール生ビール(゚Д゚)プハー!

P1900322-1

季節の造り二種 あしらい

よこわと鯛の盛合せで、 盛り付けも美しいですね~!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

よこわは 脂が乗って甘くて旨いです!

P1900323-1

肉厚にカットされた鯛・・・ 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

もの凄い跳ね返しの弾力で、噛めば噛むほどに鯛の甘味が染み出てきます!

P1900325-1 P1900335-1

サントリープレミアムモルツ(゚Д゚)プハー! 

ずっしり重いグラスは、バカラのグラスです!

P1900331-1

酒菜

取貝、山葵菜、若布酢、小鯛小袖寿司、小巻玉子、キウイいちご白和え、刻みアーモンド、小串、穴子八幡巻き、小蛸煮付、百合根茶巾、イクラ、長芋甲州煮、金柑ビネガー煮、味噌漬けチーズ、菜の花浸し

季節を先取りする素材の豪華すぎる盛り合わせです! 

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

全ての味付けがとても丁寧で、お酒が進みまくる味わいです! 

P1900333-1 P1900336-1

獺祭純米大吟醸磨き二割三分(゚Д゚)プハー!

これまたバカラのグラスで優雅な気分に浸れます!

P1900341-1

泉州玉葱の三色田楽焼」 

第4回佳作に選ばれた、家宇治亮氏の作品です!

木の芽味噌田楽 アオリ烏賊 タラの芽、トマト味噌田楽 穴子 百合根、グラタン 海老 一寸豆

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

土台の泉州玉葱の甘さが際立ち、それぞれのペーストと具材の相性が抜群でめちゃくちゃ旨いです!

P1900342-1

久保田萬寿(゚Д゚)プハー!

P1900347-1

黄金蕪と守口大根奉書巻き」 

第5回佳作に選ばれた、山田晴樹氏の作品です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ふわふわの湯葉とコリコリの守口大根は、旨味たっぷりの餡と絶妙にマッチします!

P1900352-1

炊き立ての釜が出てきました!

P1900351-1

蓋を取ると「豆御飯」です!

P1900353-1

丁寧にお茶碗によそってくださいます!

P1900361-1

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

豆がとても香ばしく、春を感じさせてくれますね~!

P1900363-1

季節の果物」 

バニラアイスとリンゴのアングレーズソースです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

上品で高級感溢れる味わいです!

お腹いっぱい大・大・大満足!!

P1900265-1 P1900267-1

食の都・大阪 レストランウィーク2015」の特別ランチ懐石コース「なでしこ」(5300円)は、歴代受賞作が3作品も一度に食べられて、満足感が非常に高いお値打ち過ぎる内容です!

是非この機会をお見逃しなく!

shokunomiyako2015

食の都・大阪 レストランウィーク2015」は、2015年2月20日(金)~3月15日(日)までの開催です!

《過去の日本料理はなの》

その1・・・淡路島フェアりんどう会席

【日本料理 はなの】

住所 : 大阪市北区大淀中1-1-20 ウェスティンホテル大阪 3F 地図
電話 : 06-6440-1066
営業時間 : 11:30~14:30(L.O)、17:30~21:30(L.O)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 111席(テーブル席、個室、鉄板焼・寿司・天婦羅カウンター)
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : ホテル地下に300台(レストラン3000円以上利用で3時間まで無料) 

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする