本日のランチは西成区にあるうどん屋さん「釜揚げうどん 一紀」に行きました。
２０１５年８月２６日～１２月２５日まで開催の「第五回関西讃岐うどん西国三十三か所巡礼」の参加店です。
大阪の釜揚げうどんの名門「釜揚うどん 一忠」で修行された方のお店で、一忠出身のお店としては珍しく、釜揚げうどん以外にも生醤油うどん、釜玉うどん、カレーうどん、つけうどんなど、オリジナリティ溢れるメニューがたくさん用意されています。
「一紀セット（並）」（８５０円）
釜揚げうどん（並）に、ミニカレー丼が付いた、とてもお得でボリューム満点のセットです！
釜抜きの綺麗なうどん！
火傷しそうなくらいに熱々のお出汁につけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
熱々のうどんはモッチモチのモッチモチで、ソフトでありながらも適度な腰を保ち、口の中での独特の優しい食感がたまりません！
鰹と昆布が効きまくりのお出汁も旨すぎます！
お出汁が旨すぎて、１杯目をあっという間に飲み干してしまい、２杯目は薬味をたっぷり入れました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
薬味入りのお出汁は、また違った美味しさが楽しめますね！
「ミニカレー丼」
ミニとは言ってもお茶碗よりも大きな器にたっぷりと盛られています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お出汁の効き加減と爽快なスパイス感のバランスが良く、お肉も柔らかくてめちゃくちゃ旨～い！
釜揚げうどんを中心に、とても魅力的なメニューが揃っていますが、こちらのお店ではカレーうどんを食べている人の率がとても高いのが特徴的です（＾＾
１１時５０分にお店に着いたら、テーブルはびっしり満席で、カウンター席がかろうじて２席空いていたので、待たずに入れましたが、その直後から急激にお客さんが来られて、あっという間に大行列になりました！
地元では本当に絶大に支持されているようですね！
美味しい釜揚げうどんやカレーうどんが食べたいときは、とてもお薦めのお店です！
注）２０１５年１０月２５日は、大阪マラソン開催で周辺道路が通行止めになるため、臨時休業です！
《過去の釜揚げうどん一紀》
その１・・・釜揚げかすつけうどん、ひやかけうどん
その２・・・カレーうどん
【釜揚うどん 一紀】
住所 ： 大阪市西成区南開１－６－１０ 地図
電話 ： 06-6568-1919
営業時間 ： ７：３０～１０：００（L.O９：４５、土・日・祝のみ）、１１：００～１５：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 水曜日（祝日の場合は営業、翌日休）
客席 ： カウンター４席、４人掛けテーブル×５、２人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
