本日のランチは梅田にあるうどん屋さん「釜たけ流 うめだ製麺所」に行きました。
言わずと知れた、なんばの名店「釜たけうどん」のたけちゃんプロデュースのうどん屋さんです！
仕事の関係でお昼にランチに行く時間が全く無く、１６時過ぎにようやく時間ができたことと、暑すぎてバテすぎて、あっさり冷たい美味しいうどんが食べたくなって、通し営業のこちらのお店に行ってきました（＾＾
「鶏天ざるうどん」（１０００円）
１４時から１９時までのサービスとして、うどんの量が1.5倍、2倍まで同料金でいただけるのですが、今日は時間も時間なので通常サイズをいただきました。
美しいうどんをつけ出汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
モチモチ感、強い腰、しなやかな伸びのバランスが絶妙過ぎるではないですか！
確実に進化を続けている麺に、お出汁が効きまくりのおつゆがしっかり絡んで旨すぎます！
この基本的なうどんつゆでざるうどんを食べるのは一体何年振りなのかわからないくらい久しぶりですが、これ、本当に本当に美味しいですね～（＾＾
つけ出汁に薬味を入れて、鶏天つけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣が軽くて胸肉なので全く重くなくてすっきり軽い食感でとても美味しいです！
とにかくつけ出汁が旨すぎるので、何をつけて食べても旨すぎますね（＾＾
とうもろこし天・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
あま～いトウモロコシの絶品お出汁が合いまくりでめちゃくちゃ旨い！
うどん好きにはたまらない魅力的なメニューが揃っています！
今日は諸々の都合でランチに行ける時間が16時半頃になってしまい、ランチ難民になってしまいそうでしたが、梅田駅周辺でこのお店のように通し営業をされているお店は本当に本当にありがたいです！
これからも益々お世話になることと思います（＾＾
《過去の釜たけ流梅田製麺所》
その１・・・鶏天ざるうどん、旨豚かけうどん、イカ天ぶっかけ、ちく玉天ぶっかけ、細ざるうどん
その２・・・鶏天ぶっかけ（冷）
その３・・・鶏天ぶっかけ（小）、かや玉ご飯
【釜たけ流 うめだ製麺所】
住所 ： 大阪市北区角田町５－１ OS楽天地ビル１階 地図
電話 ： 06-6360-6037
営業時間 ： １１：００～２３：３０（麺切れ終了の場合あり）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター８席、４人掛けテーブル×２、２人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
定休日 ： 無
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
