本日のランチは東京の築地にある海鮮丼のお店「うに虎喰」に行きました。
日本国内をはじめ、世界中から様々なウニを仕入れて、その食べ比べを楽しませていただけるお店です。
超贅沢な５種食べ比べ丼やこぼれうに丼などが名物で、様々な種類のうに丼が食べられるのですが、私はこれがずっと食べてみたかったのです！
「国産濃厚うに丼」（４２９８円）
クリームソースの海の上に宮城県産のうにとイクラの丼が浮かんでいます！
盛り付けも美しいですね～！
真上から見るとこんな感じです！
粒のとても大きな国産うにがた～っぷり乗っています！
アップでみると益々旨そうです（＾＾
クリームソースをたっぷり絡めて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
うにの旨みと甘みが素晴らしく、いくらのうま味と絡み合いながら、ちょっとびっくりなほど濃厚なクリームソースが全体を見事にまとめ上げて、とんでもない美味しさです！
これほど上品で濃厚な美味しさが築地の海鮮丼屋で味わえるなんて、ちょっと衝撃です！
クリームソースがあまりにも美味しかったので、クリームソースだけでご飯を食べてみたのですが・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
これだけでも十分すぎるほど旨いではないですか！
昆布出汁に生クリームと卵黄を加えて作られているそうで、それはもう旨いに決まってますし、それにうにといくらですから、もはや反則技に近いですね（＾＾
ウニを中心とする様々な海鮮丼が用意されています。
日曜日に築地に行ったのは久しぶりですが、以前は空いているお店はとても少なくがらんとしていたんのですが、今日は歩くのも困難なほどの人の多さにびっくり！
人気のお店はすべて満席＆行列になっていましたが、こちらのお店はちょっとわかりにくい場所にあるので穴場のようで、満席で１０分ほど待ちましたが、すぐに入れて、店員さんも親切で居心地はよかったです！
築地市場は色々と問題がありつつ、いつかは豊洲市場に移転すると思うのですが、この場外市場はそのまま残るそうなので、土日祝も大賑わいの築地場外に是非行ってみてください！
【うに虎喰】
住所 ： 東京都中央区築地４－１０－１４ 地図
電話 ： 03-6324-4237
営業時間 ： １０：００～２２：００、土日祝７：００～１６：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： テーブル２６席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
