本日のランチは梅田にある肉バル「肉バル BUTCHERS BROOKLYN 梅田店」に行きました。
ニューヨークのブルックリンをイメージした店内で、豪快な塊肉グリルとホテルフレンチ出身シェフによる繊細なタパス料理、世界各国のクラフトビールが楽しめるお店です。
今日は朝からずっと仕事が続き、お昼に食べる時間が無く、こちらに行ったのは１７時ではありますが、これが今日の私のランチです（＾＾
「タパス盛り合わせ ５種」（１２９０円）
パテ、ピクルス、テリーヌ、ポテトサラダ、牛タン低温調理の盛り合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全てがとても繊細で高級感溢れる味わいです！
さすがホテルフレンチ出身シェフの味付けは抜群ですね！
ブルックリンラガー(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「生タコのカルパッチョ レモンとハーブで」（５００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
プリプリで歯ごたえの良いタコに爽やかなレモンとハーブの風味がよく合います！
「サツマイモチップス ハニーマヨネーズ」（３００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カリカリでとても香ばしく、サツマイモの甘さにハニーマヨネーズが意外なくらいによくマッチします！
ブルックリンIPA(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「岩中豚トマホークグリル（L）」（３８００円）
超巨大な骨付きの豚肉は、まるで斧のようです（＾＾
「トッピング」（５００円）
こちらのお店で塊肉をいただくときは、こちらは必須で、柚子胡椒、バジル、わさび、ガーリックチップ、粒マスタードの盛り合わせです！
豚肉を豪快にカットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
柔らかくてジューシーで、肉汁がめちゃくちゃあま～い！
「国産牛Ｌボーングリル（L）」（４５００円）
Tボーンのサーロイン側で、６００ｇもあるお肉は凄まじい迫力です！
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかくて脂がしっかり乗って素晴らしくジューシーで、お肉本来の旨みと甘みが濃厚です！
「肉三昧プレート」
ラムチョップタプナードソース、いわて短角牛グリル、岩手岩中豚グリルの豪華な盛り合わせです！
いわて短角牛・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
赤身の旨みが素晴らしく濃厚でジューシーで旨い！
ラムチョップタプナードソース・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ラム肉の独特の旨みに、黒オリーブやアンチョビなどの旨みが見事にマッチして、これはちょっとびっくりの美味しさです！
岩中豚・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかくて豚肉の旨みが最大限に引き出された焼き加減が素晴らしいです！
肉バルではありますが、お肉だけでなく、たくさんの種類のサイドメニューが充実していて、価格もリーズナブルなので様々な使い方ができそうです！
カウンター席、テーブル席、ライブ感のあるキッチンなど、ブルックリンをイメージさせる店内は居心地も抜群です！
泉の広場を上がったすぐのとても便利な場所にあるお店です！
お肉をがっつり食べに行くも良し、タパスとクラフトビールをサクッと楽しむも良しの使い勝手抜群のお店です！
是非また大人数で行って、色々な料理を楽しんでみようと思います！
【肉バル BUTCHERS BROOKLYN 梅田店】
住所 ： 大阪市北区堂山町４－６ 地図
電話 ： 03-6264-4190
営業時間 ： １７：００～２４：００、金・土・祝前日～翌５：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： ５６席（カウンター席、テーブル席、個室）
喫煙 ： 分煙（１階喫煙席、２階禁煙席）
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
