スープ割、めっちゃ旨かったです! 浪速区 「あほいち」

スポンサーリンク


閉店しました

本日のランチは難波にあるラーメン屋さん「あほいち」に行きました。
変わった名前のお店ですが、国道26号線沿いに以前あった「玄武」というラーメン屋さんが、先週突然このお店に変わっていました。
お店の看板には大きく

魚介とんこつ」  「極太つけ麺」  「麺150g、200g、300g全て同額

と書かれています。
今のトレンドを全て独り占めしているではないですか(^^
今日はその文字に吸い寄せられるようにこちらに行ってきました。
ラーメンは「つけ麺」と「魚介とんこつラーメン」の2種類用意されていたので、「つけ麺(200g)」(680円)をいただきました。
画像では分かりませんが、提供寸前に魚粉がどさっとトッピングされたつけ汁を飲んでみると・・・

めっちゃ濃い!
ちょっと塩辛いかも・・・
もちろん魚介やとんこつの旨みはしっかり感じられるのですが、このまま飲むにはちょっと濃すぎです(^^;


DSCF7366-1.jpgDSCF7368-1.jpg

全粒粉の入った平打ちの太麺をつけ汁につけて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

なるほど!
この太麺はやや水っぽく感じるほど加水率が高く、だからこそ、つけ汁がここまで濃いのでしょう。
この麺をつけて食べたら、不思議と塩辛くはなく、丁度良い塩梅です(^^
ツルツルでプリっとした食感も好感が持てますね。


DSCF7373-1.jpg

最後にスープ割をいただくと、これが意外や意外・・・

めっちゃ(゚Д゚)ウマー!

濃度が絶妙になり、最初の尖った味からまろやかな味に激変しているじゃないですか!
このお店の熱いラーメンがとても食べてみたくなりました(^^


DSCF7353-1.jpgDSCF7352-1.jpg

お昼はとてもお得なセットメニューが用意されていて、値段もとても良心的ですね!
もう一つの「魚介とんこつラーメン」が激しく気になります(^^


DSCF7349-1.jpg

カウンターのみ10数席の店内をおっちゃん3人で切り盛りされていて、思わず応援したくなってしまいます。
以前のラーメン屋さんと関係があるのかどうかは不明ですが、先週の水曜日にオープンしたばかりだそうです。
オープンしたばかりにもかかわらず、お客さんがひっきりなしに入ってきて、店内は常に満席状態だったのには驚きました!
それにしても国道沿いに大きくこんな文字を見せられたら、行ってみたくなってしまいますね(^^
営業時間が長いので重宝しそうなこのお店、なんばで飲んだ後の〆にも使えそうです。
この味はさらに洗練されるとどんどん美味しくなりそうな予感で、これからに期待のお店だと思います。
次回は熱いラーメンを食べに行きたいと思います。





【あほいち】

住所 : 大阪市浪速区難波中3-7-20 地図
電話 : 
営業時間 : 11:00~23:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無

スポンサーリンク