超肉厚巨大チャーシューと洗練された熟成煮干し醤油スープが絶品です! 東大阪市 「河内の中華そば 醤」

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本日のランチは東大阪市にあるラーメン屋さん「河内の中華そば 醤」に行きました。

このお店のとても良い評判を聞いていてずっと行ってみたいと思っていたお店に初めて行ってきました!

メニューの基本は中華そばなのですが、醤油系、煮干し醤油系、塩系などとても種類が多く、さらに9種類もの油そばも用意されています。

熟成煮干し中華そば」(750円)

チャーシューは「バラ肉」か「肩ロース」から選べるので、「バラ肉」を選択したのですが、厚さが3㎝以上もある超肉厚のチャーシューの存在感がすごいです(^^

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まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

非常に深い旨みとコクのある醤油味に、煮干しの風味が絶妙のバランスで絡んでめちゃくちゃ旨い!

何か一つが突出することなく、全体のバランスが素晴らしいスープです!

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やや太めのやや平打ち気味の麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

プリプリの食感でとても香ばしい風味です!

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お箸で持ち上げると手がプルプル震えてしまうほどずっしり重い巨大なバラ肉のチャーシュー!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

こんなに分厚いのにお箸ですっと切れてしまうほど柔らかくてトロトロで、お肉の甘みが濃厚でめちゃくちゃ旨い!

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穂先メンマ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとり柔らかいメンマにスープがしっかり染みて旨いですね~!

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よく見るととても種類が多いメニュー、価格はとても良心的な設定です!

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近鉄奈良線の東花園駅から徒歩5分弱くらいの、住宅街にあるお店です。

やや遅めの時間に行ったので、ギリギリ1席空いていて待たずには入れましたが、私の後ろには数名の行列ができていました!

12時台はいつも大行列になっているそうで、地元の方々のみならず、遠くにもこのお店のファンがたくさんおられるようです。

機会があれば、次回は油そばを食べに行ってみようと思います(^^

【河内の中華そば 醤】

住所 : 大阪府東大阪市花園東町2-8-13 地図
電話 : 072-915-7072
営業時間 : 11:00~16:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 不定休
客席 : カウンター5席、1人掛けテーブル×1、2人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり) 

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