本日のランチは難波にあるスイスホテル南海大阪の１０階にある鉄板焼きのお店「鉄板焼 みなみ」に行きました。
2016年11月29日（火）～2017年1月31日（火）までの期間限定で、トマホークステーキセットが食べられるということで、今日はその試食会にお邪魔させていただきました！
最近流行の兆しの「トマホークステーキ」ですが、肉バルなどでは見かけることはありますが、このようなホテルの高級ステーキハウスで提供されるのは初めての試みだと思われます。
当然鉄板焼き屋さんなので既に調理をしたものが出てくるのではなく、目の前でシェフが丁寧に焼き上げてくだわるライブを楽しみながら焼き立てのお肉が食べられるのです！
「トマホークステーキセット」（６人６００００円）
基本的には６人でいただくセットで、２ｋｇもある超巨大トマホークステーキを６人でシェアする形で、さらに活車海老、貝柱、季節のサラダ、ジャーマンポテト、ガーリックライス、味噌汁、香の物、アイスクリームが付いて１人１００００円は素晴らしくお得なセットだと思います！
この６００００円のセットが基本で、人数の増減にも応じてくださるとのことです。
この半個室のボックス席はちょうど６人が座れる席なので、この抜群の雰囲気の中でお肉をお腹いっぱいいただくことができます！
そしてこれが本日焼いていただいたトマホークステーキのお肉です！
宮崎県産黒毛和牛の骨付きリブロース２ｋｇです！
凄まじい迫力です！
今日は試食会ということで、このお肉とジャーマンポテトとガーリックライス、味噌汁、香の物のみをいただきました。
まずは鉄板でシェフがニンニクチップを焼いてくださいます。
見ていて気持ちの良いほどの手際良さで、あっという間にきつね色に焼きあがりました！
お肉に塩コショウをして・・・
お肉を焼いてきます。
手際の良さが本当に素晴らしく、あっという間にそれぞれの部位に解体されていきます。
このライブ感覚がたまりません（＾＾
まず最初に焼きあがったお肉です！
３種類のお塩、ガーリック醤油、おろしポン酢をお好みで使い分けます。
まずは塩でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
素晴らしくジューシーなお肉は肉汁がとても甘く、塩がその甘みをより一層引き立ててめちゃくちゃ旨い！
刻みわさびとマスタードと粒マスタードもお出しいただいたので・・・
刻みわさびを乗せて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
わさびのほのかにツーンとくる上品な風味がお肉のうまみとベストマッチです！
お肉はどんどん焼かれて、どんどん前のお皿に置いてくださいます。
ガーリックチップで・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉とニンニクって、なんでこんなに良く合うのでしょう（＾＾
おろしポン酢で・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
と～ってもさっぱりなので、いくらでもどんどんお肉が食べられます！
ジャーマンポテトと玉ねぎとベーコンもあっという間に焼きあがります！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ジャガイモがとてもホクホクで、甘い玉ねぎとベーコンの塩気が絶妙に絡んで旨いですね～！
赤身の部分から脂身の部分までとても丁寧に焼き分けていただき、本当に次から次に置いてくださいます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
基本的にサシの少ない赤身肉の部分なので、全く胸焼けすることなく、こんなにたくさん食べたのに最後までとても美味しくいただきました（＾＾
ガーリックライスを調理される手さばきも圧巻です！
ガーリックライス、味噌汁、香の物
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
パラパラのご飯にガーリックの風味と絶妙の味付けがされて、本当に美味しいです！
これだけでもう本当にお腹がいっぱいになってしまったのですが、本来のセットはこれに活車海老、貝柱、季節のサラダ、アイスクリームまでついているので、満足感が半端ではないと思います（＾＾
大きな窓からたっぷり明るい光が差し込む、高級感と清潔感溢れる素晴らしい空間です！
「トマホークステーキセット」は、2016年11月29日（火）～2017年1月31日（火）までの期間限定です！
詳細はこちらをご覧ください。
この機会にぜひ予約をして食べに行ってみてください！
【鉄板焼 みなみ】
住所 ： 大阪市中央区難波５－１－６０ スイスホテル南海大阪１０F 地図
電話 ： 06-6646-5128
営業時間 ： １１：３０～１５：００（L.O１４：３０）、１７：３０～２１：００（L.O２０：３０）
土曜ランチ ： 〇
日曜ランチ ： 〇
定休日 ： 無
客席 ： ３５席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有（お食事6000円/2時間、12,000円/4時間無料）
