本日のランチは北浜にあるラーメン屋さん「牛骨ら～めん ぶっこ志」に行きました。
十三の大人気の濃厚豚骨ラーメンの「ばっこ志」、西心斎橋に濃厚鶏白湯の「ぼっこ志」、の姉妹店の牛骨スープのお店です！
久しぶりにクリーミーな濃厚牛骨ラーメンが食べたくなって行ってきました！
「牛白湯」（７８０円）
牛骨スープを最大限に乳化させた真白な色が特徴的です！
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～～、うま～～～い！！
クリーミーな舌触りのスープは牛骨の旨みが凝縮して、一切癖はなく旨みの余韻がいつまでも口の中に残ります！
中太のストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
シコシコと歯ごたえが良い麺にスープがよく絡んで旨い！
レアチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとりとしてスープとの相性が抜群です！
卓上に佃煮とカリカリ梅が置かれているので、カリカリ梅とともにスープをいただいてみました。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
濃厚なスープと爽やかな酸味が意外なくらいにマッチします！
牛白湯だけでなく、牛塩清湯もとても気になりますね！
１４時過ぎに行ったので並ばずには入れましたが、ひっきりなしにお客さんが入ってこられていました！
この場所でランチタイムが１５時まで営業というのはとてもありがたいですね！
是非美味しい牛骨白湯ラーメンを食べに行ってみてください！
《過去の牛骨ら～めんぶっこ志》
その１・・・牛白湯
【牛骨ら～めん ぶっこ志】
住所 ： 大阪市中央区道修町１－５－１２ 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：３０～２３：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
