鶏と豚骨の旨みがぎゅ~っと凝縮した白湯泡泡スープは塩も絶品でした! 谷町四丁目 「Ramen 辻」

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本日のランチは谷町四丁目にあるラーメン屋さん「Ramen 辻」に行きました。

前回初めて行って、鶏豚骨白湯の泡泡スープのあまりの美味しさに感動したお店です!

前回は「醤油」をいただいたので、今回は「」(800円)をいただきました!

白い泡泡スープにブラックペッパーが振りかけられています!

まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

鶏と豚骨の旨みがぎゅ~っと凝縮して、切れのある塩だれがその旨みをきゅっと引き締めてめちゃくちゃ旨い!

赤玉ねぎの粗みじんのスパイシーな風味が良い仕事をしますね~!

細めのストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

香ばしい風味の麺に泡泡スープがしっかり絡んで旨い!

鶏チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

旨みたっぷりで、まるでハムを食べているような錯覚に襲われるほど旨いです!

レアチャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとり柔らかくて、下味がしっかり付いていて旨いですね~!

これはもはやこのお店のトレードマークのようですね(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

コリコリの軟骨の食感がイイですね~!

メニューの基本は、「醤油」と「塩」のみでシンプルですが、どちらも本当に美味しいので通いたくなってしまいますね(^^

13時を過ぎていましたが、常に満席で待ち客がいるほどの人気も健在です!

泡泡の美味しいラーメンが食べたいときは、とてもお薦めのお店です!

《過去のRamen 辻》

その1・・・醤油

【Ramen 辻】

住所 : 大阪市中央区鎗屋町1-1-10 地図
電話 : 06-7178-8377
営業時間 : 11:30~14:30、17:30~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日、祝日
客席 : カウンター8席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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