本日のランチは高槻市にあるラーメン屋さん「麺厨房 華燕（かえん）」に行きました。
元々は「中国料理 華燕」という中華料理屋さんだったのですが、ラーメンがとても美味しいと評判になり、あまりにもラーメンばかりが売れるので、ラーメン専門店に転身してしまったお店です（＾＾
以前のお店の時からあったラーメンや坦々麺は全てそのまま残され、さらに今回新たなメニューとして「ニンニクブラックラーメン」（７５０円）が加わりました。
このニンニクブラックラーメンがもう本当に多くの人が絶賛されていて、ずっとずっと食べてみたくて、やっと食べに行くことが出来ました（＾＾
３種類の醤油をブレンドさせた完全オリジナルなブラックラーメンです！
まずは背脂がたっぷり浮かんだ真黒なスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～い！
醤油のまろやかで奥深い味わいに、ほのかなニンニクの風味が絶妙にマッチしています！
こんなにたっぷりの背脂に、この濃厚な色合いからは想像できないほどすっきりとした後口で、いこのままいくらでも飲めてしまいます（＾＾
太めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もっちもちの触感の麺に、スープの旨味がしっかり染みていてとても美味しいです！
トッピングの豚肉に真黒なスープを絡めて食べるとめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あっという間に全汁してしまいました（＾＾
ラーメンはとても魅力的なラインナップで、価格もとても良心的です！
お得なセットも用意されているのが嬉しいですね！
店内の客席も改装され、とても清潔感のあるお洒落で居心地の良い空間になりました。
今回新たにカウンター席が設置されたので、１人でもとても入りやすくなり、だからかもしれませんが、女性の１人客が多かったのにはちょっとびっくりしました（＾＾
これからも益々通わせていただきます！
《過去の華燕》
その１・・・「汁なし坦々麺（冷や盛り）」、「半チャンセット」
その２・・・「ダブルスープらーめん」
その３・・・「海老冷やしラーメン」
その４・・・夜いろいろ
その５・・・「汁なし坦々麺（熱盛り）」
その６・・・「スペシャル坦々麺」
その７・・・「汁なし担々麺（熱盛り）」
その８・・・「スペシャル坦々麺」
【麺厨房 華燕（かえん）】
住所 ： 高槻市牧田町７－５４ 地図
電話 ： 072-693-8808
営業時間 ： １１：３０～１４：３０（L.O１４：００）、１７：３０～２１：００（L.O２０：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日、第２・４火曜日
客席 ： カウンター５席、４人掛けテーブル×１、３人掛けテーブル×１、６人掛け小上がり座敷×２
喫煙 ： ランチタイムのみ禁煙
駐車場 ： ２０台（有料タイムズ、当店利用で２時間無料）
