大阪のご当地ラーメン 「それゆけ!大阪ラーメン」 誕生! 

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ありそうでなかった大阪のご当地ラーメン作りを目指し、産経新聞大阪社会部の記者の方々が結成した「大阪ラーメン部」によって、遂に「それゆけ!大阪ラーメン」というラーメンが誕生しました!
大阪の名店「カドヤ食堂」の橘さんの全面協力のもと、大阪人がこよなく愛する「甘辛」と「始末」をコンセプトに、約10ヶ月の歳月をかけて試行錯誤をくりかえし、ついに完成したそうです!
ラーメンの鬼と言われる佐野実氏のお墨付きもいただいた、究極の一杯です!

大阪国際女子マラソンが開催される、長居陸上競技場横で開催される「スノーワンダーランド」で10時半から限定販売されるとのことで、朝から行ってきました!
10時20分くらいに到着したら、すでに50人ほどの行列で、もう販売は始まっていました!
ラーメンは次々に出来上がるので、10分ほど並んだだけですぐに購入出来ました。

それゆけ!大阪ラーメン」(700円)
菊菜のトッピングがポイントです(^^
まずはスープをデッドに飲んでみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

な、なんじゃこら(゚Д゚)ウマー!

深みのある鶏の旨味、甘味が何ともいえず旨いです!
淡海地鶏の鶏ガラを始めとし、「かしわの川中」さんから仕入れた高級な素材を惜しげもなく使った、非常に贅沢なスープです!
大阪のご当地ラーメンとして、胸を張って全国に発信できる素晴らしい出来栄えです!



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麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

プリッとした食感で、エッジも立っていて喉越しも爽快です!
何より絶品スープとの相性が抜群です!
スープを最後の一滴まで飲みきって大満足!



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カドヤ食堂の橘さんを始め、「洛二神」、「鶴麺」、「らぁ麺Cliff」、「ついてる中山」、「麺屋えぐち」のスタッフの方々が大忙しで調理されています。

この大阪のご当地ラーメン「それゆけ!大阪ラーメン」は、来月2月19日(土)、20日(日)に湊町リバープレイスで開催される「くまもと逸品縁日」で、熊本県のご当地ラーメン「玉名ラーメン」と対決形式で限定販売されます。
是非是非、大阪の絶品ご当地ラーメンを味わってみてください!



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たくさん屋台が出ていたので、ついでに山梨県の「鳥もつ煮」を食べてみました。
こちらも凄い行列で、15分ほど並んで購入。

甘辛くて濃厚なタレが色々な部位のモツの旨味を引き出して(゚Д゚)ウマー!

これと一緒に熱燗が飲めたら最高でしょう(^^



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せっかく来たので、ちょっとスタジアムに入ってみました(^^



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間近で見たのは初めてですが、トップランナーの方々は、すごいスピードで駆け抜けて行きました!

赤羽さん、優勝おめでとうございます!

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