上品で絶品なのに下品?!下品なぐらいダシの旨いラーメン屋さんがオープンします! 都島区 「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋 都島店」

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本日のランチは都島区にあるラーメン屋さん「下品なぐらいダシのうまいラーメン屋 都島店」に行きました。

豊中市の「島田製麺所」をはじめとする数々の人気ラーメン店や、西宮市の手打ちパスタ専門カフェ「Gardens Pasta Cafe ONS (ガーデンズ パスタ カフェ オンズ)」を展開する「株式会社お客様みなさまおかげさま(OMO)」がフランチャイザーとなってプロデュースしたお店です。

2018年6月14日(木)のグランドオープンに先駆けて開催されたレセプションにお伺いさせていただきました。

メニュー構成は、「飛魚だしそば」、「濃厚豚骨煮干しつけ麺」、「煮干しまぜそば」、「アジニボシソバ」の4種類の麺が基本で、サイドメニューやセットがいくつか用意されています。

飛魚だし濃いめそば熟玉あり」(980円)、「からあげとライスセット」(320円)

こちらのお店のイチオシの「下品なぐらいダシのうまい」飛魚だしを更にダシの部分を濃くしたバージョンです!

出汁が濃いのでスープに膜が張ってくるほどで、出汁感をしっかり味わいたい人はこちらの選択が良いと思います(^^

まずは「下品なぐらいダシの旨い」スープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うぉぉ~~、うま~~~い!!

飛魚の旨味がぎゅ~っと凝縮し、その旨味成分が非常に濃いのですがとてもすっきりした素晴らしく『上品』な味わいです!

『下品』さはまるで見当たりません(^^

やや太めの平打ちストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うま~~~い!!

ツルンとした舌触りでしなやかな腰の麺に上品なダシがしっかり絡みます!

表面を炙られた巨大なチャーシューは、お箸で持ち上げるだけでほろりと崩れてしまうほど柔らかいです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うま~~~い!!

とろけるほど柔らかいお肉は、味がしっかり染みて旨味と甘みが濃厚です!

味変アイテムで色んな味が楽しめます!

ライスセットのご飯をスープにダイブして食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うぉぉ~~、うま~~~い!!

『上品』なダシの旨味がご飯に染みてめちゃくちゃ旨い!

からあげとライスセット」は、日本唐揚協会認定のカラアゲニストが作るから揚げが3個とご飯がついて320円と、素晴らしくお得です!

から揚げ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うま~~~い!!

プリプリの身にも香ばしい衣にもしっかり下味がついていてめちゃくちゃ旨い!

これをアテにビールを飲むと最高でしょう(^^

魅力的なラーメンが揃っていて、これらをすべて制覇したいですね!

店内はカウンターの椅子席が6席、カウンターの3人掛けのベンチシートが2つ、4人がけのテーブル席が1つで、明るく清潔感あふれる空間です。

地下鉄谷町線都島駅からすぐの、とても便利な立地のお店です。

注目度抜群のこちらのお店、2018年6月14日(木)グランドオープンです!(14日はお昼営業のみ)

【下品なぐらいダシのうまいラーメン屋 都島店】

住所 : 大阪市都島区都島本通2-16-13 地図
電話 : 06-6753-9777
営業時間 : 11:00~16:00、17:00~24:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター12席、4人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(周辺に有料コインパーキングあり)

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