ラーメンが好き過ぎて・・・遂にお店をオープンされました(^^  北区中崎  「ラーメン座談会 台風ギャング」

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本日のランチは中崎町にあるラーメン屋さん「ラーメン座談会 台風ギャング」に行きました。
関西ラーメン界では知らない人がいないくらい有名なラーメン好きの秀太さんが、遂に自分のお店をオープンされました!
ありとあらゆるラーメンを食べつくした秀太さんが研究に研究を重ねて渾身の一杯を提供していただけるとのことで、とても楽しみに行ってきました!
色々な引き出しがあるのでしょうが、オープンしたばかりということで、まずは3種類のラーメンが用意されています。
今日は最も基本となる「らーめん」(650円)をいただきました。
鶏ガラベースの魚介醤油スープにレアチャーシューがトッピングされています。




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まずはスープをレンゲで飲んでみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ガツンと力強い鶏ガラ醤油味で、後から魚介風味が追いかけてくるタイプでめちゃくちゃ旨い!


わずかに縮れた中太の麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

小麦の風味が際立った麺に力強いスープが絡みまくりでうま~い!




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レアチャーシュー

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

思わずビールが飲みたくなってしまう味わいです(^^




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オープン前から行列になるほど話題になっているお店です!
全ての種類のラーメンを食べなければなりませんし、これから更に進化されるであろうこのお店はこれから目が離せません(^^






【ラーメン座談会 台風ギャング】

住所 : 大阪市北区中崎2-1-1 地図
電話 : 06-6147-2388
営業時間 : 11:00~14:30、18:00~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝
客席 : カウンター10席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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