本日のランチは兵庫県伊丹市にあるラーメン屋さん「必死のパッチ製麺所」に行きました。
あご出汁のラーメンで有名な豊中の「島田製麺所」や下新庄の「麺屋もみじ」の姉妹店です。
あご出汁のラーメン自体も珍しいのですが、こちらのお店では、そのあご出汁の冷たいつけ麺がいただけます！
「冷ざるあごそば」（７５０円）
つけ汁にはお出汁の氷が入っていて、麺の上には水菜とミョウガが乗っていて、見た目にも清涼感が溢れています！
まずはつけ汁を少し飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
あご出汁の旨味が凝縮した、ガツンとパンチ力のある味わいです！
もっと上品なものを想像していたのですが、冷たくてもこの力強さは素晴らしいですね～！
平打ちの麺をつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
風味がとても良くて、プリプリシコシコで喉越し爽快です！
巨大なレアチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
独自の製法で作られているらしく、とても上品でありながら、お肉の旨味がダイレクトに伝わってくる素晴らしい味わいです！
思わずワインが飲みたくなってしまいます（＾＾
添えられた梅干しをつけ汁に入れて混ぜると、さらに違った風味が楽しめます！
オープン間もないということで、メニューの種類はそれほどありませんが、今後は季節限定のラーメンなども登場するようです。
広々とした店内は清潔感があり、店員さんの元気も良く、とても居心地の良い空間です。
遅めの時間だったというのに、店内はほぼ満席で、家族連れも多く来られていました！
駐車場も完備していてとても行きやすいこちらのお店、また新作のラーメンも食べに行こうと思います（＾＾
【必死のパッチ製麺所】
住所 ： 兵庫県伊丹市北本町2-190 地図
電話 ： 072-764-6455
営業時間 ： １１：０～１５：００、１８：００～２２：３０、土日祝１０：３０～１５：００、１７：００～２２：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター１３席、５～６人掛けテーブル×３
喫煙 ：
駐車場 ： ６台（お店の横に１台、お店の裏に５台）
