本日のランチは京都にあるラーメン屋さん「吟醸らーめん 久保田 本店」に行きました。
こちらの名物の「吟醸つけ麺 味噌（並）」（８５０円）がずっとずっと食べてみたかったのです！
魚粉の浮いた、見るからに濃厚そうなつけ汁に極太の麺！
極太面をつけ汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
まず麺のプリプリもちもち感が素晴らしいです！
麺の風味が、旨味が凝縮した濃厚な味噌に負けていません！
濃厚ではありますが、後味がとてもすっきりしているので、いくらでも食べられます！
麺を全て食べたら、カウンター上に置かれた魚介出汁でスープ割をして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
濃度が丁度良くなってうま～い！
１２時半頃お店に行ったら、カウンターは満席で、店内の待ち席で６人も待っていました！
この味にハマっている人が多いのですね～（＾＾
濃厚味噌つけ麺が食べたいときは、とてもお薦めです！
【吟醸らーめん 久保田 本店】
住所 ： 京都府京都市下京区西松屋町５６３ 地図
電話 ： 075-351-3805
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２４：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター１０席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
