旨味とコクが凝縮した力強い味わいの湖国ブラック!  滋賀県  「ラーメン ととち丸」

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本日のランチは滋賀県にあるラーメン屋さん「ラーメン ととち丸」に行きました。
滋賀県で「湖国ブラック」という名のラーメンやオムライスが食べられるお店が10店舗ほどあり、その中の人気店に初めて行ってきました!

湖国ブラック」(700円)
真黒なスープに浮かぶ背脂が悩ましいですね~!





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まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
角のないまろやかな醤油の旨味とコクが凝縮した、非常に力強い味わいです!
背脂の甘味がとても良い仕事をしています!


極太の縮れ麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

モチモチプリプリの食感の麺に、スープがしっかり絡みまくります!





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肉厚のチャーシューはお箸で持つと、ほろりと崩れるほど柔らかいです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
口の中であっという間にとろけます!





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炒飯セット
他のラーメンの炒飯セットは通常の炒飯ですが、湖国ブラックの炒飯セットは、ブラック炒飯になります。
黒光りした炒飯です!





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(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
これまた旨味たっぷりで、やや塩辛さも感じてしまうほどですが、この力強さが癖になってしまいそうです!





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湖国ブラック」(700円)+「炒飯セットC」(230円)で合計930円は、とても満足感が高かったです!





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醤油系、塩系、キムチやカレー、夜限定や月一限定など、とても品揃えが豊富です!





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普通の住宅街にあるこのお店、少しわかりにくい場所であるにもかかわらず、次から次へとお客さんが入ってこられます!
地元ではとても人気のあるお店のようですね!
その他のメニューもとても気になるので、またこちら方面に行くことがあれば行ってみようと思います!




【ラーメン ととち丸】

住所 : 滋賀県大津市大江6-30-18 地図
電話 : 077-548-9112
営業時間 : 11:30~13:30、18:00~22:00(L.O21:00、土日祝~21:00)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日
客席 : カウンター5席、4人掛けテーブル×1、4人掛け座敷テーブル×2
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 4台(お店から東南方向に20mくらいの月極めモータープール内16、17、18、19)

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