麺に技あり! 茨木市 「ほんまの老麺屋」

スポンサーリンク
FI2464799_0E.jpg

本日のランチは茨木市玉櫛にあるラーメン屋、「ほんまの老麺屋」に行きました。
いただいたのはこのお店の名物「つけ麺」680円です。
今日のような暖かい日にはこういう冷たい麺がイイですね(^^


FI2464799_1E.jpg

このお店はこの自家製麺に特徴があります。
透明感があるかなりの太麺で、腰もしっかりとあります!
一瞬ラーメンであることを忘れさせてくれるほどの食べごたえです!


FI2464799_2E.jpg

麺を全て食べ終わった後はつけ汁にスープを足していただけて、この出汁の旨さを楽しむことが出来ます。
そしてこのスープにはザーサイが付いてくるので、後半はピリ辛のザーサイをいれると、このスープがさらに美味しくなりました(^^


FI2464799_3E.jpg

お店のHPに似顔絵が出ていますが、まさにこんな感じのご夫婦お二人で経営されているお店です。
奥様は心からお客様をおもてなししようというこの上ない笑顔で接していただけます。
ご主人は一食一食、真剣に麺を茹でてラーメンを完成させています。
本当に素晴らしいラーメン屋さんだと思いました。
スープがとてもあっさりなので、こってり好きの方には物足りない味だと思いますが、あっさり繊細系好きにはたまらないラーメン屋さんだと思います!

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする