変わり種も超本格派の味わい!満足感が高すぎるこだわりのグルメにぎり!  鶴橋  「寿し吉」

スポンサーリンク


本日のランチは鶴橋にあるお寿司屋さん「寿し吉」に行きました。
名物のフォアグラステーキの握りをはじめとする、醤油を一切付けずにいただく「グルメにぎり」がとても有名な老舗で、ずっとずっと行ってみたかったお店に初めて行ってきました!
全10貫のセットになった「グルメにぎり」は2980円と、なかなかよいお値段ですが、この内容を味わってしまうと、逆に安すぎるのではないかと思ってしまうほど満足感の高いセットです!

まずは「本ズワイガニ」(写真2人前)からスタートです!
2人以上でこのセットを注文すると、このように爪とお腹の部分も一緒にお出しいただけます!





P1320809-1.jpg

カニみそが乗ったカニの身・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
キュッと締まった身は、噛めば噛むほどカニ本来の旨味と甘みが染み出てきて、カニみそとの絡みも抜群です!
これはいきなり日本酒が飲みたくなってしまいます(^^





P1320815-1.jpg

カニの爪もお腹の部分も身がぎっしり詰まってます!
ついでに甲羅の裏側にはカニみそもしっかり付いています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
本当に身が甘くて、お昼から贅沢な気分に浸れます(^^





P1320819-1.jpg

極太のカニの足の身・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
カニの旨味をダイレクトに楽しむことができます!
寿司飯の酢の塩梅、口の中でほろりとほどける握り加減がもう絶妙すぎます!





P1320811-1.jpg

自家製のガリも名物だそうで・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

なるほど、甘さと酢の加減が素晴らしく、確かに旨いですね~(^^





P1320828-1.jpg

ボタンエビ
巨大なボタンエビです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
口の中いっぱいに広がるエビの甘みが半端ではありません!





P1320826-1.jpg

タイ
素晴らしく肉厚にカットされています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!
さっぱりとしたおろしポン酢がタイの甘みを引き立てます!





P1320838-1.jpgP1320841-1.jpg

サーモン
これまた肉厚です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

脂の乗り加減が絶妙でうま~い!



しめ鯖

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

こちらは〆加減が絶妙です!





P1320857-1.jpg

そしてついにご対面!
フォアグラステーキの握りです!
大きく肉厚のフォアグラは、オリーブオイルでさっと炙られています・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!
フォアグラが酢飯とこれほど良く合うなんて驚きです!
プルンとしたフォアグラはあっという間にとろけてなくなってしまいますが、その旨味の余韻はいつまでも口の中に残っています(^^
あ~、贅沢ですね~!





P1320848-1.jpg

芽ねぎ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

シャキシャキの食感の芽ねぎに、鰹節がびっくりするほど良く合います!
なるほど、こちらのお店のお寿司は、全く醤油を使わなくても、本当に美味しくいただけますね!





P1320863-1.jpg

玉子焼き
超巨大にカットされたこの玉子焼きもこちらのお店の名物で、これが食べたいがために通い続けるファンも多くおられるそうです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
中にはフォアグラ、貝柱、ウニなどが配合されていて、甘さとお出汁の加減も絶妙で、めちゃくちゃ旨いじゃないですか!
こちらは作るのにとても手間がかかるので、持ち帰りは出来なくて、店内でのみいただくことが出来るそうです。
確かにこれは一度食べると、どうしてもまた食べたくなってしまう味わいですね~(^^





P1320867-1.jpg

水ナス
大きな水ナスにウニが乗っています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
こちらも口の中であっという間にとろけてしまいました(^^

ここまでの10貫が名物の「グルメにぎり」(2980円)です。
本当に満足感が高すぎるセットです!





P1320871-1.jpg

いくら
こちらは別注のものですが、これまたこちらのお店の名物の一つで、チコリーという野菜の上に乗っているのが特徴的です。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~い!!
チコリーのシャキシャキかんが素晴らしく、ねっとり濃厚ないくらと不思議なくらいにマッチします!

いちいち感動を与えていただける握り寿司の数々に大満足です!





P1320789-1.jpgP1320791-1.jpg

こじんまりとした清潔感ある店内を誠実で真面目なご主人と、とてもよく気の利く優しい女将さんのお二人で切り盛りされています。





P1320788-1.jpg

変わり種のお寿司が食べられるお店というイメージが強くありましたが、もちろんその変わり種も含めて、ネタやしゃりなど全てがこだわりの超本格派です!

以前は写真撮影が禁止だったようですが、今は「綺麗に撮ってもらえれば」撮影は可能だそうで、是非美味しいお寿司の美しい写真を撮って多くの人に見せてあげてください(^^
私は是非こちらのお店に夜に行って、美味しアテで飲んでみたいと思います!




【寿し吉】

住所 : 大阪市生野区鶴橋2-7-5 地図
電話 : 06-6712-6078
営業時間 : 11:30~15:00、17:00~21:00(L.O20:30)、祝日12:00~15:00、17:00~20:00(L.O19:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター6席、4人掛けテーブル×2
喫煙 : 分煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする