鶏と魚介と醤油のバランスが絶妙すぎる正統派醤油ラーメン!  豊中市  「麺武流 謙信」

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本日のランチは豊中市にあるラーメン屋さん「麺武流 謙信」に行きました。
私と味の好みが似ていて、最近よくご一緒させていただくこのお方のブログで大絶賛されていて、とても気になっていたお店に行ってきました!
ラーメンは醤油と塩の2種類のみ!

半焼めしセット」(850円)
醤油ラーメンと半焼めしがセットになった、ランチタイムだけのお値打ちメニューです!





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大きなチャーシューとメンマ、ネギ、海苔が乗ったシンプルなルックスです!





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まずはレンゲでスープをいただきます・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
鶏ガラの深い旨味、魚介のしっかりした旨味を醤油ダレが見事にまとめ上げた、バランスが絶妙すぎる味わいです!
奇をてらうことのない正統派の味わいにとても好感が持てますね〜!


中太でやや縮れのある麺・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うま〜〜〜い!!
香ばしい風味の麺は、この絶品スープとのマッチングが素晴らしいです!





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大きなチャーシュー・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
口の中でほとんど噛むことなくあっという間にとろけてしまうほど柔らかくてトロトロです!





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半焼めし
半分といっても結構量はあります。





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(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い!!
ふわふわパラパラで、お米一粒一粒に旨味がしっかり染みています!





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こちらは一緒に行ったHさんが食べた「塩らーめん」です。
こちらもとても美味しそうですね〜(^^





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シンプルなメニュー構成ですが、この二つのラーメンに絶対の自信をお持ちなのでしょう!





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オープンの少し前にお店に着いたのですが、空く前からお客さんが待っておられました!
この周辺ではたくさんの方々から支持されているお店なのでしょう!
鶏ガラ魚介醤油ラーメン好きな方は、わざわざ行く価値のある素晴らしい味わいのお店だと思います!



【麺武流 謙信】

住所 : 大阪府豊中市本町1−7−1 地図
電話 : 06-6855-1050
営業時間 : 11:30〜15:30、17:00〜1:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 不定休
客席 : カウンター6席、4人掛けテーブル×2、6人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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