予約殺到の贅沢ランチ! 堂島上通 「割烹 はな矢」

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本日のランチは北新地にある割烹「はな矢」に2回目の訪問です。
以前こちらで「ビフカツ」をいただいたときからずっと気になっていた「松花堂弁当」をいただくためです(^^
こちらの松花堂弁当はかなり大きな折が9分割になっていて、9つのバラエティ豊かな料理が楽しめるのです。
ひとつひとつに「北新地割烹の技と味」が存分に活かされた料理が並びます!
見ているだけでも楽しくなってしまいます(^^

上段左から、出し巻き卵葛揚げ切干大根
中断左から、鰆の照り焼き初鰹のたたきピーマンの炒め物筍添え
手前左から、若ごぼうの煮物ゴマ豆腐漬物

となっております(料理名は勝手につけました・・・)


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右上のアップです。
何といっても新鮮な「鰹のたたき」はたっぷりのネギとポン酢とよくマッチしておいしかったです!
また中に銀杏が入った「葛揚げ」(だと思うのですが・・)は芋の甘みが素晴らしく、とても香ばしく揚がっていました!


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左上のアップ。
鰆の照り焼き」が本当に美味しかったです。
照り焼きはブリと相場が決まっていると思っていましたが、あっさりした鰆の照り焼きがこんなに美味しいなんて!
添えられたキャベツが甘酸っぱく漬けられたもので、この照り焼きのこってり感をうまく緩和する役目を果たしていました。


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右下のアップ。
ゴマ豆腐」にかかっているトロリとした餡はこれまた上品な味付けで、濃厚なゴマ豆腐と素晴らしいコラボレーションでした!
また「大根、きゅうり、茄子の漬物」は素晴らしい漬かり具合で、これだけでご飯を一杯いただきたくなるほどの素晴らしいお味でした。
こういうところにもまったく手抜きがないのはさすが北新地割烹の良いところですね(^^


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このご飯はもちろんお代わり自由です!


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さらに上品な出汁の風味が素晴らしい味噌汁がついた「松花堂弁当」はお値段1500円と超お得なお値段です!


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どうしても以前いただいた「箱膳」と比べてしまうのですが、あちらは8種類で1200円、こちらは9種類で1500円、内容はどちらもかなりお得です(^^
ただ繊細な味付けや一つ一つの手間のかかり具合、漬物の差、そして何といっても北新地割烹のカウンターの雰囲気を味わえるという意味では、こちらの松花堂弁当に軍配が上がります!


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カウンターが10席程度と6名用と4名用の座敷のそれほど大きくないお店ですが、驚いたことに予約がカウンター2組、奥の座敷に1組の計3組も入っていました!
お昼は3000円~のミニ会席も用意されていて、「昼接待」にも使われるようですが、普通にこの松花堂弁当を食べるだけでも予約をして来られる人も多くいるようです。
おそらくお昼はすぐに満席になってしまうのですが、営業時間が短いので待つことが出来ないからなのしょう・・・
この素晴らし過ぎる内容でこの雰囲気でこのお値段ですから、当然といえば当然ですね。
皆本当にお値打ちを良く知っています(^^



【割烹 はな矢】

住所 : 大阪市北区曽根崎新地1-3-16
電話 : 06-6341-8780
営業時間 : 11:45~13:30、17:00~22:30L,O
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日・祝

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