初めての讃岐うどんツアー、「がもう」→「田村」ときて３軒目に訪れたお店は・・・
数々の讃岐うどんマニアたちを唸らせまくり、ウヲタのこの方をもって、「讃岐最強」と言わしめ、そしてその親友のDちゃんが「世界遺産」と絶賛し、地元民以上の讃岐うどんマニアのOちゃんが「ここでしか食べれない唯一無二の麺」と超超超絶賛した、ガイドブックには一切載っていない、讃岐うどん史上最強と絶賛されているお店、「須崎商店」です。
ここ、紹介していいの？
そしてそんなお店に、デビューして３軒目に行ってしまっていいの？
・・・と、ちょっとためらってしまいましたが、お昼には閉店してしまうので早めに、ということで、連れて行っていただきました（＾＾
田舎のよろずやのような小さなスーパーの横に併設されている、看板も何もないお店です。
そして、讃岐最強のお店だというのに、お客さんがたまにしか来ないので、うどんは茹で置きではなく、もちろんその都度湯がいてくださいます！
お店に着いて、注文してから待つこと約１５分、出来上がりました！
「醤油うどん」（１２０円）＋「赤玉」（２０円）で合計１４０円！
卵をぐるぐるかき混ぜて、ズルズルズル～～・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
な、な、なんじゃこら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
釜玉うどん系は、卵醤油味の濃さと旨みが前面に出てしまい、うどんの小麦の風味は覆い隠されて、卵醤油味とうどんの食感を楽しむものだと思っていました。
でもこれを食べて、私のその固定観念が完全に覆されました！
卵醤油味がこんなに濃いというのに、小麦の風味がそれに全く引けを取らず、見事に自己主張しているのです！
卵醤油の尖った旨味の、その角を削り取るような甘い甘い小麦の風味が覆いかぶさったような感じ・・・かな？
分かりにくいこんな表現しかできませんが、とにかく美味しくて美味しくて、涙が出そうに感動させていただきました！
せっかくなので卵を入れていない、純粋の醤油うどんを味見させていただきました。
ズルズルズル～～～・・・
え？え？え？・・・
う・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
な、な、な、なんじゃこら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
卵を混ぜて最強のうどんと思っていたら・・・
卵が無いシンプルうどんの方がもっともっとも～～～っと旨いじゃないですか！
あ～～～、これが小麦と水と塩の完成系なのですね～（遠い目・・・）
とにかく目から鱗がこぼれまくりのこの旨さは本当に圧巻です！
この讃岐うどん史上最強のうどんが、たった１２０円で食べられるのです！
このお店から離れたくないほどの感動を味わいました！
・・・と思って、帰ってこちらのブログを見たら、「ここで６玉食べて帰ってもいい！！！」と書いてありました（＾＾
本当にそれこそ最高の贅沢でしょうね（＾＾
看板が全く出ていないこの外観は、どう見てもうどん屋さんには見えませんし、スーパーにも見えません。
ガイドブックにも一切出ていないこの讃岐最強のお店、見た目や行列がどんなに凄いのだろうと思ってワクワクしながら行ったのですが・・・
看板も何もない普通の民家のような外観のお店は、誰一人並んでいませんし、ココがお店であるという目印も一切ありません！
ごくありふれた田舎の素朴な日常を醸し出しています。
私は今日はここに愛すべきウヲタの方々に連れてきていただきましたが、ここを初めて目指して行かれる方は、一体何を目標に行ったらいいのかと心配になってしまうほどです（＾＾；
とにかく心底感動させていただいたことは間違いありません！
こういうお店は、香川県のうどん屋さんに行き尽くしてから、最後の最後に辿り着くのが最高の感動を与えていただけるのだと思いますが、そんなに時間や機会が無い方は、私のように最初に行ってみてください。
とても探しにくいお店だと思いますが、その先にある感動は並大抵ではないはずです（＾＾
讃岐最強をしっかり味わったことやし・・・
さあ、どんどん行くで～！
【須崎商店】
住所 ： 香川県三豊市高瀬町上麻３７７８ 地図
電話 ： 0875-74-6245
営業時間 ： ８：３０頃～１２：００頃（麺切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
駐車場 ： あり（お店の前の空き地）
