本日のランチはなんばにあるDININGバーの「DINING あじと」に行きました。
和食から洋食まで、何を食べても美味しい創作料理のお店で、その料理とお酒に対するこだわりが半端ではない私の大好きなお店です！
そのお店が、ランチタイムにとんでも無くお値打ちの丼を提供されているとの噂を聞いて早速行ってきました！
「特選国産牛サーロイン炭焼き炙り肉重」（１２８０円）
な、なんですか？！この美しいお肉のボリュームは！！
厳選されたサーロインのみを炭火で丁寧に焼いて、自家製のこだわりソースが掛けられています！
この内容、このボリュームで１２８０円というのは、驚異的にお値打ちです！
ソースがたっぷりついたお肉をいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
柔らかくてジューシーでめっちゃあま～～い！！
本当に質が良いお肉というのが良く分かります!
飴色の玉葱のソースがこれまた甘くて旨味たっぷりでお肉の旨味を引き立てます！
さらにお肉には炭火の香ばしさがしっかりと移っていて、本当に美味しくいただけます！
やや硬めのご飯の炊き加減も抜群ですね～！
「ソースが足りなかったら言ってくださいね」とお店の方が言ってくださったので、足りないこともありませんでしたが、お願いしたらたっぷり持ってきてくださいました（＾＾
このソースにお肉を浸してソースまみれにして食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これはたまりません！
このソースを全てぶっかけてつゆだくにして食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ご飯がワシワシ止まりません（＾＾
「特選国産牛サーロイン炭焼き炙り肉重」はこのボリュームとクオリティの高さで、赤出汁と生姜が付いて１２８０円！！
これはもう非常に満足感が高いです！
「肉重」は２種類あり、もう１種類の８８０円の方は「ハラミ」が使われているようで、こちらももちろん質の良いお肉であるのは言うまでもないのですが、サーロイン重よりもさらにお肉の量が増すので、凄いボリュームのようです！
ハラミ好きの人は、こちらの方がイイと言われる方もおられるほどだそうです。
それにしても、こちらのお店の方の食材に対するこだわりは半端ではなく、仕入れているお肉屋さんが「このお肉をランチに使うの？それは勿体ない！」と驚かれているそうです！
同じサーロインでもロースのど真ん中の部分しか仕入れないそうで、少し端の方のお肉が混じっているお肉は絶対に仕入れないそうです。
これだけの目利きとこだわりがあるので、いつ行っても間違いなく美味しいお肉が食べられるのが嬉しいですね！
この肉重、本当にお値打ちですが、まだあまり認知されていないのか、お客さんはまばらです。
でもこのお店の前を通りかかる方は、皆立ち止まってこの看板を見ておられます。
気になるのでしょうね～（＾＾
どちらの肉重も、そして名物の肉玉も超お薦めです！
お隣の大行列うどん店とハシゴしてでも是非行ってみてください（＾＾
《過去のDININGあじと》
その１・・・夜いろいろ
【DINING あじと】
住所 ： 大阪市中央区難波千日前４－２０ 地図
電話 ： 06-6633-0588
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：００～２４：００(L.Oフード２３：００、ドリンク２３：３０)
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： １階・カウンター６席、４人掛けテーブル×２、３人掛けテーブル×１、２階・テーブル２０席（個室８席）
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
