本日のランチは北区神山町にあるうどん屋さん「讃岐うどん 今雪」に行きました。
香川県出身の店主の方が、本場でしっかり修行をされて、昨年大阪のこの地にお店をオープンされました。
うっと行ってみようと思いつつなかなか行けず、やっと行くことが出来ました！
今日は絶対に２杯食べると決めていたので、まずは・・・
「ちく天かけうどん」（７５０円）
麺もお出汁も冷たい「ひやひや」や、麺が冷たくてお出汁が熱い「ひやあつ」なども出来るとのことで、「ひやひや」でお願いしました！
まずはお出汁をデッドに飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
いりこの上品かつ素朴な旨味に思わず唸ってしまいます！
なるほど、この味は朝昼晩を問わず、毎日でも食べられそうですね～！
美しいうどん・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
適度な伸びと跳ね返しの、これまた本場そのままの素朴な食感が素晴らしいですね～！
大きなちく天・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
魚の旨味たっぷりです！
「かまたまうどん」（６００円）
いかにも濃厚そうな卵が乗っています！
出汁醤油をかけて、ぐるぐるっとかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
釜抜き麺のぷるんぷるんの食感がたまりません！
これは毎朝でも食べたくなってしまいますね～（＾＾
とても良心的な価格設定で、お昼のセットもお得です！
午後１時半頃にお店に行ったのですが、たくさんある客席は８割ほど埋まっていて、さらに入ってこられるお客さんが途切れません！
お店の方々のおもてなしの気持ちもしっかり伝わる、本当に素晴らしいお店だと思います！
もちろんまた再訪させていただきます！
【讃岐うどん 今雪】
住所 ： 大阪市北区神山町３－１０ 地図
電話 ： 06-6316-0826
営業時間 ： １１：３０～１５：００（麺切れ次第終了）、１８：００～２２：００（麺切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日（営業の日もあり）
客席 ： テーブルカウンター１０席、テーブル２２席、小上がり座敷８席
喫煙 ： １３時まで禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
