本日のランチは十三にあるラーメン屋さん「ばっこ志」に行きました。
こちらのお店は、ブログでご紹介させていただくのは初めてですが、今までに何度か食べたことはありました。
ただ、その時の写真は残っていても「記憶が残っていない」からブログに書くことができませんでした。
なぜなら、今までは十三でしこたま飲んだ後の〆に、半泥酔状態でこちらのラーメンを食べていたからです。
そんな失礼なことをしてしまい申し訳ございません、という気持ちを込めて、今日は襟を正して食べに行ってきました（＾＾
「特濃らーめん」（９００円）、「半熟煮玉子」（１００円）
いかにも濃厚そうなルックスにそそられますね〜！
油分が多めの白い色をしたスープをいただきます・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
口当たりが行クリーミーなスープは、豚骨の旨味だけがぎゅ〜〜っと凝縮した超濃厚な味わいです！
これは濃厚民族のハートを鷲掴みです（＾＾
極細のストレート麺・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
独特の食感の細麺は、歯ごたえが良く、喉越しが爽快です！
チャーシュー・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
適度なトロトロ感がたまりません！
トッピングの半熟煮玉子・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
玉子自体にしっかりと味が染みていて、絶品スープとの相性も抜群です！
薬味も色々と用意されているので、味を変えながら食べると、あっという間に全汁してしまいました！
全汁したときに、こういう文字が見えると、とても嬉しくなりますね（＾＾
豚骨に特化したメニュー構成です。
十三駅東口からすぐの抜群の立地のお店です。
飲んだ後の〆にも良いですが、やはりこれほど完成度の高い豚骨ラーメンは酔っぱらってない時に食べるべきですね（＾＾
こちらのお店の姉妹店「ぼっこ志」が、２月２１日に西心斎橋にオープンするようです！
その新店は、何と「鶏白湯」の専門店だそうです！
これほどの濃厚豚骨を出されているお店の鶏白湯なので、とても期待できますね〜！
もちろん酔っぱらってない状態で食べに行かせていただきます（＾＾
【ばっこ志】
住所 ： 大阪市淀川区十三東２−１２−４１ 地図
電話 ： 06-6886-5180
営業時間 ： １１：３０〜１４：３０、１８：００〜２５：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
客席 ： カウンター１３席
喫煙 ： 終日禁煙
定休日 ： 水曜日
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
