唯一無二の釜抜きの食感と味わいに完全にハマってしまいました!  大阪駅前第3ビル  「うだま 梅田店」

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本日のランチは大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。
前回初めてこちらのお店の「釜揚げうどん」を食べて、そのあまりの旨さに衝撃を受けて、それからまだあまり日が経たないのですが、もう禁断症状が出るほど食べたくて食べたくて行ってきました(^^

釜揚げうどん(小)」(600円)、「和牛焼肉(別皿)」(500円)、「ご飯」(100円)
前回と同じ注文ですが、お肉は絶対にご飯に乗せて食べるので、最初からご飯にお肉を乗せた状態でお出しいただきました(^^





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今回は「」を注文しましたが、それでもすごいボリュームです!





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やや太めの麺を熱々のお出汁につけて・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜〜、やっぱりこれ、めちゃくちゃうま〜〜〜い!!
口に入れた瞬間のぐにゅぐにゅモチモチの食感、鼻の奥にふわっと香る香ばしい小麦の風味、喉の奥を広げながら通過する絶妙ののど越し!
さらに鰹の風味が強烈に効いたつけ出汁が、もう唸ってしまうほど旨い!
本当にこのお店でしか食べられない、独特のこの釜揚げうどんに完全にハマってしまいました(^^





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和牛焼肉(別皿)」(500円)、「ご飯」(100円)を一つにしていただいた「Mのわがまま牛丼」です(^^
和牛とネギがたっぷりです!





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ご飯とともにお肉をいただきます・・・

(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!

うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い!!
柔らかいお肉に旨味が凝縮したタレが染みまくりで、さらにそのタレがご飯に絡んでもうやめられない止まらない状態になってしまいます(^^
ネギがこれまた抜群に旨い!!
脇役のようなネギではありますが、実はこちらのおネギはいぶし銀の役割を果たします(^^





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とてもたくさんのメニューがあるのですが、このお店でこの「釜揚げうどん」に目覚めた方は、それ以降釜揚げうどん以外のメニューは食べないそうです(^^





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12時少し前にお店に行ったら、並ばずに入れましたが、12時を過ぎるとあっという間にびっしり満席になって行列が出来ました!
美味しいうどんがリーズナブルに、そしてお手軽に食べられるので、サラリーマンからOLさんに絶大に支持されています。
これからも益々通わせていただきます(^^




《過去のうだま》

その1・・・ちく玉天生醤油
その2・・・W天カレーうどん
その3・・・生醤油うどん、玉子かけごはん
その4・・・とり天うどん(ひやひや)
その5・・・和牛焼肉ぶっかけ
その6・・・釜揚げうどん、和牛焼肉別皿トッピング、ご飯





【うだま 梅田店】

住所 : 大阪市北区梅田1−1−3 大阪駅前第3ビル B1F 地図
電話 : 06-6344-4156
営業時間 : 平日11:00〜16:00、18:00〜20:00(麺売り切れ次第終了)、土・祝11:30〜15:00(麺売り切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター11席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(ビルの地下に有料駐車場あり)

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