迫力の海老天！　天神橋　天神橋４丁目　「てんま七福亭」

2007 3/29

本日のランチは天神橋４丁目にあるうどん屋さん「てんま七福亭」に行きました。
先日天神橋１丁目の「てんま」で激旨のカレー出汁を飲んでからまたカレーうどん熱が湧き上がってきました（＾＾
このお店はかなり以前に一度だけ来て今日と同じこの「天カレーうどん」をいただいたのですが、はっきりと味が思い出せないのでもう一度食べてみることにしました。
大きくて極太の海老天が２尾、レンコン、茄子、大葉の天ぷらがトッピングされたとても贅沢なカレーうどんです。
前回の日記には「お出汁とカレーのバランスの良いスープ」と記されていますが、なるほど確かにどちらも程よく感じられるスープでした。
これはこれで上品で美味しいものではありますが、私はやっぱりもっとお出汁が強烈に効いたカレーうどんが好きなので「てんま」のカレーが断然好きでした。
ただ人の好みはそれぞれで、先日てんまに一緒に行った炎の浪花男さんはお出汁よりもカレーのスパイスがガツンと効いたものがお好きだということで、私とは好みが正反対なのです。
ですからこのお店の「中間タイプ」が好みの人も必ずたくさんいることだと思います（＾＾

麺は透明感があり非常にモチモチとしているのが特徴で、熱々のカレースープの中でも後半までモチモチ感を保っていたのは素晴らしいと思いました。

この海老天はもう本当にすごいです！
身の太さと尻尾の大きさでこの海老の元々の大きさを推測するとこれはかなり迫力のある大きさだったのだと思います。
海老を油に入れてからその周りに衣を少しずつ垂らし入れるという細かい仕事までされているので、見た目にも迫力のある海老天です。
海老が本当に太くて衣もたっぷりなので大きな口を開けないと入らないほどの大きさです。
裏側だけがカレースープに浸かっているのでサクサク感も十分に味わえて最高でした！