天満にある割烹「踝（くるぶし）」に行きました。
天満の名酒場「なかなか」や「そうそう」の店主さんが手掛けた3号店です。
こちらのお店では旬の食材をふんだんに使った和食のコースにドリンクの飲み放題が付いて15000円税込の1本勝負で、完全予約制になっています。
手の込んだあまりにも素晴らしい料理が13品、お値打ちのドリンクの内容を考えると、15000円税込では安すぎると評判になり、既に予約が困難になりつつあるお店です。
高級感溢れるカウンター席。
「京都淀大根 カニ味噌のふろふき」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「青森天然本マグロユッケ」
北海道産雲丹と富山県産の白海老が乗っていて素晴らしく豪華です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
マグロの甘みと旨味が濃厚で、雲丹の甘みと白海老の甘みが合わさってめちゃくちゃ贅沢な味わいです！
日本酒をお願いするとグラスを選ばせていただけます！
黒龍(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
このクラスの日本酒が飲み放題に含まれているのはすごいですね！
「熊本天草の天然クエ」
ポン酢のジュレと生わさびが添えられています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
素晴らしい弾力のクエは噛めば噛むほど甘さがどんどん広がってめちゃくちゃ美味しいです！
「お椀」
愛知県産白甘鯛、白子の胡桃餅、タケノコが入った豪華なお椀です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とても繊細なお出汁が思わず唸ってしまうほど美味しくて、全ての具材が贅沢すぎる味わいで旨すぎます！
船中八策(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「明石産サワラの塩焼き 菜の花の味噌添え いぶりがっこのクリームチーズ巻き 桃かぶの千枚漬け」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
全てが上品で高級感あふれる味わいです！
ゆきの美人(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「松葉ガニと栃木産クレソンの和え物 青海苔の土佐酢ジュレ」
ジュレの下には松葉ガニの身がたっぷり！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
カニの甘みと青海苔の香ばしさにほのかな酸味が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
「宮崎黒毛和牛のほほ肉のビーフシチュー」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
お肉はホロホロでとても柔らかく、深いコクのシチューがしっかり染みて美味しいです！
「炭焼きウナギの豆乳の茶わん蒸し トリュフがけ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
中にカチョカバロが隠れていてお出汁と絶妙にマッチしてめちゃくちゃ美味しいです！
艶(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「熊本県産黒毛和牛 和王いちぼのステーキ 辛味大根ポン酢」
焼き加減が絶妙です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉が素晴らしくジューシーで甘く、辛味大根ポン酢がとてもさっぱりで美味しいです！
「サクラマスの土鍋ご飯」
肉厚のサクラマスがびっしり敷き詰められています！
取り分けて上にいくらを乗せてくださいました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
サクラマスの旨味がしっかり染みたご飯はふっくらふわふわでめちゃくちゃ旨い！
十四代(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
まさか十四代が飲めるなんて感激です！
「ビーフカレー」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
非常に深いコクと旨味がありながら、後口がとても上品で高級感あふれる味わいで美味しいですね～！
「豚骨ラーメン」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
このラーメンだけで行列店ができるほどの完成度の高い豚骨ラーメンです！
コースの〆三種類はあまりにも満足感が高すぎました！
デザートをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
旬の高級素材をこれでもかと使った手の込んだ料理が13品、高級酒の飲み放題もついて15000円税込はあまりにもお得過ぎる内容です！
すでに予約が少し先でないと取れなくなっているようなので、本当に予約が取れなくなる前に是非お早目行ってみてください（＾＾
【踝（くるぶし）】
住所 ： 大阪市北区浪花町4-12 地図
電話 ： 06-6147-8550
営業時間 ： 18:00～24:00（1部18:00～、2部21:00～）
定休日 ： 火曜日
客席 ： カウンター6席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
