西天満にあるフランス料理の店「MAISON B」に行きました。
北新地にあった大好きなフランス料理のお店が西天満に移転したとのことで早速行ってきました！
移転前のお店は天井一面がバラの花で覆われていて、とても煌びやかな空間でしたが、こちらのお店はぐっと落ち着いた高級感あふれる空間になっています。
お昼のコースは6600円税込、夜のコースは11000円税込の2種類のみが用意されています。
今日は夜のコースにワインのペアリング5種（6600円税込）をお願いしました。
「とうもろこしプリンキャラメルソース仕立て 黒ニンニクソース ウニ昆布締め」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とうもろこしの甘みと香ばしい風味にキャラメルの甘みと黒にんにくの旨味が一体となって、甘じょっぱくてめちゃくちゃ美味しいです！
ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「愛媛県産甘とろ豚とフレッシュトリュフクロックムッシュ」
こちらのお店のスペシャリテですね！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とろける柔らかさのトロ豚の生ハムの旨味とトリュフーとチーズの旨味が合わさってめちゃくちゃ美味しいです！
シャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「甘海老 帆立 イカ墨チュール ゴーヤピクルス イクラタルタルソース」
もはや芸術作品ですね～（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
口の中で色んな旨味が一体となってあまりにも贅沢な味わいです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
パン
「鰻蒲焼 鰻白焼 茄子 実山椒」
ウナギ好きにはたまりませんね～（＾＾
反対から見るとこんな感じです！
鰻の蒲焼き・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
プリッとした鰻はとても甘くて香ばしく、茄子と実山椒の旨味が絶妙にマッチして旨い！
鰻の白焼き・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚の鰻は甘みが濃厚で美味しいです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「金目鯛 あおさ海苔 海ぶどう オカヒジキ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚の金目鯛はとても甘くて美味しいです！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「桃とミントと白ワインのグラニテ」
「備前黒牛イチボのトリュフソース」
お肉をカットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかくて素晴らしくジューシーで甘くて美味しいです！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「カラスミのパスタ キャビア 鶏とトマトのブイヨン」
鶏とトマトのブイヨンをかけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
アルデンテのパスタにカラスミとブイヨンの旨味がしっかり絡んで美味しいですね～！
黒い球のフタを開けてみると・・・
「フレッシュマンゴーと香辛料のアイス（カルダモン、ブラックペッパー、ジンジャー）」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
マンゴーの甘みがスパイシーなアイスクリームに引き立てられてめちゃくちゃ美味しいです！
「ほうじ茶のプリン」、「カヌレ」、「桃のパート・ド・フリュイ」とアイスコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
内容とボリュームを考えると11000円税込はあまりにもお値打ち過ぎますね！！
サービスのレベルも非常に高く居心地抜群の素晴らしいお店です！
是非これからも季節ごとに通わせていただこうと思います（＾＾
《過去のMAISON B》
その１
その２・・・ランチコース（petit maison（プチ メゾン）
その３・・・Wメインコース
【MAISON B】
住所 ： 大阪市北区西天満4-12-22
電話 ： 050-5600-7322
営業時間 ： 11:30～15:00（最終入店13:00）、18:00～23:00（最終入店20:00）
定休日 ： 日曜日、月曜日
客席 ： カウンター6席、テーブル6席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
