本日のランチは淡路島にある熟成肉のお店「熟成ハンバーグ＆ステーキ 听（ポンド） 淡路島店」に行きました。
２０１５年３月２１日（土）～５月３１日（日）まで開催の「淡路花博２０１５」の「淡路会場」に、先月オープンしたばかりのお店です。
今日は日帰りで花博の下見も兼ねて、美味しいお肉を食べに行ってきました！
こちらは淡路島の北端に位置するため、三宮から高速バスでたった４５分（片道９３０円）で到着するので、実はとてもお手軽に行くことの出来る場所なのです！
今日は４人で行って色々と注文して、皆でシェアしました。
「赤身ステーキ１／２ポンド（２２５ｇ）」（１９８０円）
炭火で焼き上げられた熟成肉が熱々に焼けた鉄板で登場です！
カットすると中はミディアムレアな状態です！
何もつけずに そのまま食べてみると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
塩胡椒のみと思えないほど、お肉自体の旨味がちょっとびっくりするほど濃厚でめちゃくちゃ旨いです！
本当に旨味の塊のようなお肉に感動です（＾＾
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
今日は休暇をいただいているので、昼間から飲み放題です（＾＾
「にんにくソース」や「たまねぎソース」もあって試してみましたが、確かにこれはこれで美味しいですが、やはりこの熟成肉は何もつけずに食べるのが一番ですね！
「サラダ＆スープ＆ライスセット」（３００円）
このセットが３００円というのは、素晴らしく良心的ですね！
「リブロースステーキ１／２ポンド（２２５ｇ）」（２４８０円）
大きな鉄板を覆い尽くすほどのお肉は迫力満点です！
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これまたお肉の旨味が濃厚で、さらにとてもジューシーで脂身もめちゃくちゃ甘いです！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「ハンバーグステーキ１／２ポンド（２２５ｇ）」（１２８０円）、「燻製ベーコン」（２８０円）
様々なトッピングが用意されているので、ベーコンをトッピングしてみました！
カットして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
私の大好きな非常に肉肉しい食感のハンバーグで、言うまでも無くお肉の旨味が濃厚です！
さらに淡路の玉ねぎが配合されているので、甘さも素晴らしいです！
玉葱ソースにつけて食べてみました・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
タマネギの甘みと旨味が凝縮した味わいがハンバーグに素晴らしくマッチします！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「听（ポンド）ハンバーガー」（９８０円）
熟成肉のハンバーグ、ベーコン、チェダーチーズ、トマト、アボカド、レタス、タルタルソースがサンドされて、ボリューム満点です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
この旨味の塊のハンバーグでハンバーガーなんて、それはもう旨いに決まってますね（＾＾
非常に手間暇かけて熟成させたお肉が、この価格で食べられるのはとてもありがたいですね！
広々とした店内は明るく開放感があり、とてもゆったりくつろげます。
テラス席も用意されていて、こちらはペットも可能だそうです！
テラスの中にはお土産屋さんもあり、淡路の特産物が販売されています。
「ウェスティンホテル淡路」に併設されていて、さらに高速バスはホテルの前でとまってくれるので、便利で楽ちんです（＾＾
２０１５年３月２１日（土）～５月３１日（日）まで開催の「淡路花博２０１５」の「淡路会場」に行かれた際は、是非美味しい熟成肉を楽しんでみてください！
【熟成ハンバーグ＆ステーキ 听（ポンド） 淡路島店】
住所 ： 兵庫県淡路市夢舞台２ 展望レストラン１階 地図
電話 ： 0799-74-6345
営業時間 ： １１：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： １００席（カウンター席、テーブル席、個室、テラス席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
