本日のランチは豊中市にあるイタリア料理のお店「sasa」に行きました。
2024年7月16日に服部緑地内にオープンしたばかりのお店です！
元々この場所にあったレストランをリノベーションして、非常に上質で非日常的な空間をお店が誕生しました！
薪火を主役にした地産地消のイタリア料理がコース仕立てでいただける完全予約制のお店です！
レストランウエディングにも対応されています！
店内は明るく清潔感あふれる非常に洗練された空間で、ゆったりとしたテラス席も併設されて居心地が抜群に良い空間です！
コースは4種類用意されています。
「Fiore（フィオーレ）」（ランチタイム限定4,000円税込サ別）
「Aria（アリア）」（7,000円税込サ別）
「Acqua（アクア）」（11,000円税込サ別）
「Luce（ルーチェ）」（15,000円税込サ別）
今日は「Luce（ルーチェ）」（15,000円税込サ別）をいただきました！
「ズッキーニのズッパフレッダ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ズッキーニの優しい甘みにキャビアの塩気が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ美味しいです！
シャンパン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「マグロの香草マリネ シチリア風ナスのカポナータ添え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
マグロの旨味にカポナータの爽やかな酸味が合わさって美味しいですね～！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「四万十鶏の冷製トンナータソース ウイキョウのサラダが添え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
柔らかくてジューシーな鶏肉にツナマヨの旨味が絡んでめちゃくちゃ旨い！
「自家製フォカッチャ」
「軽く炙ったハモと八尾枝豆のリゾット」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚のハモはふわっふわで、枝豆の風味の香ばしいリゾットがマッチして美味しいですね～！
「トウモロコシのトルテッリ夏トリュフがけ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もっちりとしたパスタはトウモロコシの甘みが濃厚で、トリュフの風味が口の中いっぱいに広がって旨い！
白ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「スズキのソテー焦がしバターソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚のスズキの身に香ばしい焦がしバターソースがよく合いますね～！
メインのお肉が薪火で焼かれています！
「鳥取和牛ランプ肉と旬野菜の新火焼き」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
絶妙な火入れのお肉は素晴らしくジューシーで甘みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
赤ワイン(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「自家製タリオリーニ フレッシュトマトソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
モチモチパスタにトマトの甘みが濃厚なソースがしっかり絡んで旨い！
「柑橘のセミフレッド マンゴーのジェラート添え」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
柑橘系の風味がとても爽やかで美味しいです！
お腹いっぱい大満足！！
とても美しい中庭の芝生ではバーベキューも楽しめるそうです！
居心地抜群の最高のロケーションで薪火を使った本格イタリア料理を楽しんでみてください（＾＾
【sasa】
住所 ： 大阪府豊中市服部緑地 1-8
電話 ： 06-6398-7778
営業時間 ： 11:00～15:00（L.O13:30）、17:30～22:00（L.Oフード19:30、ドリンク21:00）
定休日 ： 火曜日、水曜日（祝日の場合は営業）
客席 ： テーブル席、個室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有
