南船場にあるとんかつ専門店「とんかつ 康四郎」に行きました。
焼とんの名店「たゆたゆ」のオーナー川端氏が自ら厨房に立って、世界各国から厳選された豚肉のとんかつの食べ比べをコース仕立てでご提供いただけるお店です！
お昼は11:00～12:00、12:15～13:15、13:30～14:30の3部制、夜は18:30～一斉スタートでおまかせコースがいただけます！
「ディナーとんかつコース」（7,800円税込）
6品種のとんかつを1貫ずつ食べ比べさせていただけるコースです！
今日使用する豚肉をオーナーの川端氏が見せてくださいました！
これを見ているだけでワクワクしてしまいますね～（＾＾
「ピクルス」
甘酸っぱさが絶妙で爽やかな味わいです！
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
カウンターの目の前で川端氏の調理風景が楽しめます！
「ヒレカツサンド」
いきなりカツサンドは嬉しすぎます！！
こういうコースではカツサンドは一番最後に出てくるのが一般的だと思いますが、一番最初に出てくるところが川端氏の卓越したセンスがなせる業なのでしょう（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ヒレカツが感動的に柔らかく、フルーティーなソースとタルタルが絶妙に絡んでめちゃくちゃ旨い！
コースのスタートでいきなりハートを鷲掴みにされてしまいました（＾＾
「揚げないとんかつ サラダ仕立て」
低温調理したお肉にローストしたパン粉がまぶされているので、一切油で揚げられていない超ヘルシーなとんかつです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉はとてもさっぱりして野菜サラダとマッチして美味しいですね～！
「ロースかつ金華豚」
レア加減が絶妙です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉が素晴らしくジューシーで肉汁が甘くてめちゃくちゃ美味しいです！
「千切りキャベツ」
シャキシャキでさっぱり爽やかで美味しいです！
「リブロースかつ デュロック種」
からし醤油で食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
素晴らしくジューシーで脂身の甘みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
「紅いミニミンチかつとリゾット粥」
紅いミンチカツをつぶしてしっかりかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
色んな旨みが一体となってめちゃくちゃ美味しいです！
「ヒレかつ 三元豚」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
柔らかくてジューシーで甘くて美味しいです！
「ヒレかつ LDB豚」
ソースにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉汁が溢れ出てくるほどジューシーで感動的に柔らかくてめちゃくちゃ旨い！
「お口直し もずくとシャインマスカット」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もずく酢の酸味とマスカットの甘みがとても爽やかで美味しいです！
「特上ロースかつバークシャー種（天城県豚）」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂身の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙で美味しいですね～！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「釜炊きご飯」
最後の〆に使う釜炊きご飯が炊きあがったので、炊き立てを一口食べさせていただけます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ふっくらフワフワのご飯は噛めば噛むほど甘みがどんどん染み出てきて旨い！
「肩ロースかつシュヴェービッシュ・ハル（どろぶた）」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉の甘みとフルーティーなソースが絶妙にマッチしてめちゃくちゃ美味しいです！
からしをつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
味がぐっと引き締まって甘みが引き立って美味しいです！
「バラかつカレー」（＋300円）
最後の〆はバラかつ茶漬けかバラかつカレーが選べるので、こちらのカレーを選択！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
旨みとコクが濃厚で、しっかりスパイスが効いて豚あｋ津との相性も抜群で旨すぎます！
このカレーだけで大行列が出来るカレー専門店が出来るでしょう！！
「自家製わらび餅と黒糖アイスクリーム」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
高級感溢れる黒糖アイスがもっちりモチモチのわらび餅に絡んで旨い！
赤ワインを少し入れて味変をすると、味がぐっと引き締まってさらに美味しく頂けました！
「マリヤージュフレールの紅茶」をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
最初にいただいたヒレカツサンドのお土産も用意されていて、もちろん買って帰りました（＾＾
家で食べてもあまりにも旨すぎました！！
心斎橋駅からすぐのこの建物の2階がお店になります。
最初から最後まで感動をさせていただける素晴らしいとんかつの食べ比べコース、是非予約をして行ってみてください！
【とんかつ 康四郎】
住所 ： 大阪市中央区南船場2-10-24 2F
電話 ： 06-4307-6546
営業時間 ： 11:00/12:15/13:30（60分制）、18:30～一斉スタート
定休日 ： 日曜日、月曜日
客席 ： カウンター8席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
