京都市下京区にある居酒屋「京都四条酒場 神聖」に行きました。
京都伏見を代表する蔵元の山本本家と和食居酒屋コラボをした居酒屋で、とてもたくさんの種類の 日本酒とそれに合う美味しい料理がいただけるお店です！
2025年3月18日にオープンしたばかりのお店です！
こんなにたくさんの種類の日本酒が揃っていて、こちらのお店限定のものもあります！
「お通し」（440円税込）
ホタルイカと菜の花の酢味噌和え、桜鯛のなめろう、日本酒（神聖鳳凰）
お通しに日本酒が入っているのが珍しいですが、飲めない人は他の料理になるそうです。
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「御造り5点盛り」（2739円税込）
まぐろ、真鯛、平鯛、かんぱち、サーモンの盛り合わせです！
こちらはオープン記念ということで、4月3日まで1,917円税込でいただけます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鮮度抜群で美味しいです！
「地鶏丹波黒鶏焼きしゃぶ」（1人前1,529円税込、2人前～、写真2人前）
ムネ肉、もも肉、肝、野菜の盛り合わせです。
上の鉄板でもも肉や肝を焼いて、下のスープで野菜とむね肉をしゃぶしゃぶします。
上の鉄板で焼いた脂がスープに落ちるので、スープがどんどん美味しくなっていく仕組みです！
むね肉をしゃぶしゃぶして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
あっさりとしたむね肉はしっとり柔らかく、スープの旨みが染みて美味しいです！
お肉を焼いて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
皮がパリッと香ばしく、身はプリプリジューシーで旨い！
「〆のラーメン」（539円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
スープがしっかり煮詰まって、鶏肉の脂が加わってコクが出てめちゃくちゃ美味しいです！
京都四条酒場神聖純米大吟醸(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
こちらはこのお店限定のお酒です！
「京風おでん盛り合わせ」（1,199円税込）
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うま～～～い！！
とても上品なお出汁がよ～く染みていて美味しいですね～！
「焼き白ネギ」（759円税込）
もろみを付けて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
葱の甘みともろみの旨みと甘みが一体となって、日本酒が進みまくる味わいです！
「神聖利き酒ハイクラスセット」（1,419円税込）
神聖超特選山田錦純米大吟醸松の翠(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
神聖愛山純米大吟醸(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
神聖純米大吟醸山田錦氷温囲い(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「煮穴子湯葉巻き」（759円税込）
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うま～～～い！！
柔らかい穴子と湯葉の相性が抜群です！
「生まぐろの太巻き天ぷら」（979円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣が軽くて香ばしく、鉄火巻きと見事にマッチして美味しいです！
日本酒に合うメニューがたくさん用意されていて、どれも魅力的です！
築100年以上の古民家をリノベーションした店内。
2階は座敷席とテーブル席があり、居心地が抜群に良い空間です！
京都で美味しい日本酒を飲みながらお値打ちの料理をいただきたいときは、とてもお薦めのお店です（＾＾
【京都四条酒場 神聖】
住所 ： 京都府下京区綾小路通富小路東入塩屋町65
電話 ： 075-606-5113
営業時間 ： 16:00（土日祝14:00）～23:30（L.O料理22:30、ドリンク23:00）
定休日 ： 不定休
客席 ： 76席（カウンター席、テーブル席、小上がり座敷席）
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
