本日のランチは福島区の中央卸売市場内にある串カツ屋さん「元祖だしかつ乃出雲屋」に行きました。
大阪名物のＢ級コテコテ串カツにつけるのは二度づけお断りのソースと相場が決まっているのですが、このお店はソースではなくお出汁につけて食べることで有名なお店です。
串のネタは市場ならではの様々な新鮮なネタが用意されていますが、お得な定食は海老、牛肉、白身魚、玉ねぎの４種類です。
ゴルフボールほどの大きさの大根おろしが入ったたっぷりのお出汁に付けていただきます。
このお出汁、旨味がたっぷり凝縮しているにもかかわらず非常に上品な仕上がりでかなり旨いです！
このお出汁ならこういう揚げものでもいくらでも食べられそうです（＾＾
海老はプッチプチの食感が素晴らしかったです！
そして感動したのがこの貝汁です。
非常に好感のもてる薄味なのですがアサリの出汁が出まくっていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!なのです！
このお店ではこの貝汁も名物のようです。
さらにあじの南蛮漬けと高野豆腐、漬物に丼の大盛りご飯が付いた「だしかつ定食」は８００円と素晴らしいコストパフォーマンスです！
市場ならではのお刺身定食や海鮮丼、単品のお刺身やお総菜が充実していて・・・やっぱりいました！
昼間から旨そうにビールやお酒を飲んでいる人たちが！
こういうお店で昼から飲んでる人を見ると、皆本当に楽しそうですね（＾＾
土曜の昼に来てここで飲みたくなりました！
この市場にまだまだ旨いお店がたくさん潜んでいそうなのでこれからゆっくりと開拓していきたいと思います。
【元祖だしかつ乃出雲屋】
住所 ： 大阪市福島区野田１－１－８６ 地図
電話 ： 06-6469-7256
営業時間 ： ６：００～１６：００（L.O１５：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝・休市日
駐車場 ： ２５台（管理棟前の来場者用駐車場利用）
