法善寺横丁にあるお寿司屋さん「法善寺 鮨 さかた」に行きました。
2025年10月1日にオープンしたばかりのお店です！
高級感溢れる空間で本格江戸前鮨を存分に堪能させていただけるお店です！
1階席は「おまかせコース」（1万9800円税込）、2階席は「ばらちらし御膳」（7700円税込）
今日は1階席で「おまかせコース」（1万9800円税込）をいただきました！
「ニシンのお刺身」
瓶ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「明石産煮蛸 山わさび」
「煮鮑 アワビの肝ソース」
アワビを食べると赤酢のシャリが出てくるので・・・
肝ソースと絡めて・・・
「北海道産毛ガニ」
手渡しで・・・
「宮城県塩釜産本鮪 赤身漬け」
豊洲のやま幸から仕入れたマグロを6日間熟成させたものです！
「宮城県塩釜産本鮪 中トロ」
「真鯛」
なんと2枚重ねです！
「長崎県産天然シマアジ」
田中六五(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「北海道産雲丹」
「長崎県産剣先イカ」
「羅臼産いくらの蒸し寿司」
醸し人九平治(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「コハダ」
これまた2枚重ねで贅沢です！
「熊本県天草産車海老」
「北海道余市産 あん肝 奈良漬け」
「紀ノ川漬け」
「紀州備長炭炙りキンキ」
「北海道産ホッキ貝」
「トロタク 松茸巻き」
ご主人曰く、略して「トロマツ」と言うそうです（＾＾
作(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「塩煮穴子」
「鯖押し寿司」、「春子鯛と海老の押し寿司」
「あおさの味噌汁」
「玉子巣蜜のせ」
あがりをいただき、お腹いっぱい大満足！！
つまみ（アテ）4種、握り寿司16貫であまりにも満足感の高い内容でした！
日本酒の品揃えも豊富です！
お昼も夜も同じコースで、基本的には要予約ですが、席が空いていれば予約無しでも入れます。
是非満足感の高い本格江戸前寿司のおまかせコースを食べに行ってみてください！
【法善寺 鮨 さかた】
住所 ： 大阪市中央区道頓堀1-7-11
電話 ： 06-6210-3932
営業時間 ： 12:00～14:00（L.O13:30）、17:30〜22:30（L.O22:00）
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
