本日のランチは『西イチグルメ決定戦2025 ～SA・PA肉万博～ 関西地区大会』の審査員として、SA・PAのびっくりするほどレベルの高い料理を食べさせていただきました！
西日本の高速道路のSA（サービスエリア）、PA（パーキングエリア）のレストランで提供されいる料理の西日本で一番＝『西イチ』を決定するコンテストです！
今回のテーマは『肉』ということで、各地域のご当地の食材を使った魅力的なお肉料理を試食して審査させていただきました！
部門は2部門あり、「究極のお値打ち部門」（販売価格1,650円税込以下）と「至福の贅沢部門」（販売価格上限無し）です。
今回の「至福の贅沢部門」（販売価格上限無し）の関西地区大会には12店舗がエントリーし、地区予選で８店舗が残り、今日はその中から本戦決勝大会に進む２店舗が決定されます。
会場は西区千代崎にある大阪ガスの「ハグミュージアム」です！
各店舗の調理風景です。
最新の設備が完備されているとはいえ、皆さん慣れないキッチンで短い時間で手際よく調理をされていました！
「龍野西サービスエリア（上り線）」の「～播州の恵～肉三昧贅沢御膳」（2,290円税込）
兵庫県産の黒毛和牛・但馬どり・神戸ポークに地元の野菜や調味料を使った、まさにお肉三昧の御膳です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
牛、豚、鶏のそれぞれの旨味が最大限に引き出されていてめちゃくちゃ美味しいです！
「三木サービスエリア（上り線）」の「肉の三重奏」（1,980円税込）
今回「審査員特別賞」に選ばれたメニューです！
兵庫県産黒毛和牛、神戸ポーク、但馬どりを贅沢に焼く、煮る、揚げるの調理方法で仕上げた逸品です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
黒毛和牛はとろけるほど柔らかくて甘く、豚も鶏も感動的な美味しさです！
「龍野西サービスエリア（下り線）」の「焼き神戸ポークのだし茶漬け」（1,590円税込）
神戸ポークを地元ブンセンの「塩っぺ」と地元矢木醤油の「旨塩だれ」で香ばしく炒めた丼で、〆は山田錦の煎餅とお好みの薬味でお茶漬けが楽しめます！
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うま～～～い！！
香ばしくて甘い神戸ポークに絶妙な味付けがされていて、最後のお茶漬けも抜群に美味しいです！
「吹田サービスエリア（上り線）」の「神戸牛すき焼き飯」（2,580円税込）
厳選された神戸牛を甘辛い割り下で煮込んだすき焼きを炊き立てご飯にたっぷり乗せた丼です！
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うま～～～い！！
とろけるほど柔らかくて甘いお肉に割り下がしっかり染みて、豆腐、玉ねぎ、糸こんにゃくにもしっかりと味が染みてご飯が進みまくります！
「西紀サービスエリア（下り線）」の「奥丹波の華街懐石 里山御膳「花うらら」」（1,680円税込）
今回見事「グランプリ」に輝いたメニューです！
但馬牛、雪姫ポーク、丹波地どりを使った里山「丹波」の『奥ゆかしさ』『華やかさ』『麗しさ』を表現した懐石料理です！
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うま～～～い！！
全ての素材の旨味が最大限に引き出されていて、食べていてワクワクさせていただける素晴らしい内容です！
これだけ贅沢な内容で1,680円というのは驚きのコストパフォーマンスです！
「加西サービスエリア（上り線）」の「豪華 すき焼き玉手箱」（1,900円税込）
今回「準グランプリ」に選ばれたメニューです！
メインのすき焼きにもお吸い物にも「黒田庄和牛」を使用し、兵庫県市川町産の卵がトッピングされています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
柔らかいお肉は割下でしっかり味付けがされていて、まろやかな卵黄が絡んでとても贅沢な味わいです！
「西紀サービスエリア（上り線）」の「里山の牛割烹 但馬牛の旬八種「丹波の霜降り御膳」」（2,980円税込）
但馬牛の肉料理がなんと8種も味わえる、凄い品数豪華な「牛割烹」です！
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うま～～～い！！
全てのお肉料理が抜群に美味しく味付けされていて、あまりにも豪華すぎて食べていて幸せな気分になりますね！
「三木サービスエリア（下り線）」の「兵庫県産えびすもち豚の鍬焼きトンテキ」（2,300円税込）
兵庫県産地えびすもち豚をたっぷり230g使ったボリューム満点のトンテキが、播州三木地域名産の金物、鍬（くわ）を模した鉄板焼きにてアツアツでいただけます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても分厚いのに柔らかくてジューシーな豚肉にフルーティーなソースがしっかり絡んでご飯が進みまくる美味しさです！
西日本の高速道路のSA・PAはこの大会を重ねるごとに全てのレストランがどんどんレベルアップされています！
ドライブ、観光のついでにSA・PAで食事をするのではなく、このSA・PAのこのメニューを目指して、そのついでにドライブや観光をする時代が間違いなく来ると思います！
決勝に進んだのは2チームだけですが、どのレストランが優勝してもおかしくないくらいハイレベルな戦いだったと思います。
今日は審査員として8食全メニューを食べなければなりませんでしたので、ほとんど2口、3口くらいしか食べられなかったのが残念でなりません。
是非今日のメニューを全部食べるためだけに、今日出場されたSA・PAに行かせていただきたいです（＾＾
本戦大会に進んだ2チームは是非とも好成績を収めてほしいですね！
