本日のランチは新世界にあるお蕎麦屋さん「総本家 更科」に行きました。
今や観光客や外国人で賑わいを見せる新世界の地で、118年以上変わることのない歴史ある『更科そば』が、移転リニューアルして初めて訪問しました。
移転前の昭和の空気が流れる雰囲気とは打って変わってスタイリッシュなカウンター席と落ち着いた雰囲気のテーブル席のお店になりました。
お昼はお蕎麦と丼もの、夜は居酒屋使いが基本ですが、もちろんお昼から飲むことも可能です（＾＾
お蕎麦屋さんではまずはちょっと一杯ひっかけてからお蕎麦というのが粋ですね（＾＾
凍結レモンチューハイ(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「秘伝かえしのやきとり」（700円税込）
移転前のお店からの不動の名物やきとりです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
秘伝のかえしが効いたタレがプリプリのモモ肉にしっかり染みてめちゃくちゃ旨い！
グリーンティーカクテル(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「お蕎麦と天丼」（1,780円税込）
更科特有の白いお蕎麦。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
歯ごたえ、舌触り、風味、のど越しの全てが絶妙でさすが老舗のお蕎麦はしみじみ美味しいですね～！
天丼は大きな海老天が2本、キス天、舞茸天、カボチャ天、茄子天が乗ってとても豪華です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
衣がサクッと軽くて香ばしく天つゆが素材の旨味を引き立ててご飯との相性も抜群でめちゃくちゃ旨い！
美味しいお蕎麦をいただくも良し、こだわりのアテで飲むも良しの様々な使い方ができる老舗のお蕎麦屋さんです！
移転して雰囲気がちょっと変わりましたが老舗の味はしっかりと受け継がれているので、その味を求めてたくさんの人が引っ切り無しに入ってこられます。
これからも益々通わせていただこうと思います（＾＾
【総本家 更科】
住所 ： 大阪市浪速区恵美須東2-7-20
電話 ： 06-6567-8225
営業時間 ： 11:30～22:00
定休日 ： 水曜日
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
