本日のランチは北浜にあるお寿司屋さん「北浜鮨やまの」に行きました。
豪華な食材を惜しげもなく使ったおまかせコースが、ご主人山野氏のユニークなパフォーマンスと共に楽しませていただける劇場型のお寿司屋さんです！
カウンター12席の高級感あふれる空間。
日本刀のような包丁が飾られていますが・・・
実際にこの巨大な包丁でテンポよくカットされています！
今日は「おまかせランチコース12時の部 クエ鍋あり」（19,800円税込）をいただきました！
「兵庫県浦さわら 鶴紫 京都産酢味噌 にしきごま」
「気仙沼産かつおのスモーク 卵黄と日本酒のソース すじ青のり」
一人一人に対して強い目力とともにお寿司をご提供くださいます！
「剣先イカ キャビア乗せ」
こちらのお店の名物で、とんでもない程の量のキャビアが乗った贅沢すぎる1貫です！
「山形県だだ茶豆の茶わん蒸し」
この次に出てくるクエ鍋のクエは、このくらい大きかったそうです（＾＾
「山口県角島産35㎏のクエのお鍋」
「本マグロ大トロ」
「本マグロ赤身漬け」
「サバーガー 昆布 紫蘇 生姜 胡麻」
「八丈島産金目鯛」
「かすご」
「車海老」
「松茸・穴子・銀杏のあんかけ鮨」
「雲丹・いくら」
突然鮨フォックスという人も現れます（＾＾
「愛知県産うなぎ」
「ネギトロいぶりがっこ巻き」
「赤出汁」
「シャインマスカット」
「アイスクリーム食べ放題」
何個でも食べ放題です！
「ハーゲンダッツ クラシックキャラメル」
ご主人のパフォーマンスが注目されがちですが、おまかせで出てくるお料理やお寿司の数々は全てが本当に感動的に美味しい素晴らしいお店です！
【北浜鮨やまの】
住所 ： 大阪市中央区高麗橋1-3-2
電話 ： 06-6210-5960
営業時間 ： 12時の部、19時の部
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター12席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
