本日のランチは日本橋にあるカレー専門店「マドラス」に行きました。
このお店は以前はミナミの相合橋筋にあり、ちょっと怪しげな雰囲気のカレースタンドだったのですが、数年前にこの地に移転してきました。
前回食べたのは今から１５年くらい前の相合橋筋のお店で、お店の雰囲気はなんとなく覚えているのですが、カレーの味はもう忘れてしまっていました（＾＾；
どうでもよいことですが、「相合橋」の読み方は「あいあうばし」です。「あいあいばし」「あいおいばし」「そうあいばし」ではありませんのでお間違いありませんよう（＾＾
さて久しぶりのマドラスカレーですが、大・中・小、ルー大、ルーWといった注文の仕方は以前と同じです。
昔からトッピングがあったかどうかは忘れてしまいましたが、今日は「中」（７００円）の「とんかつ」（２００円）トッピングをいただきました。
昨日いただいた「大人のカレー」との違いは明らかで、見た目にも「日本的」な色のカレーです（＾＾
そしてお味は・・・
とっても「大阪的」で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ドロリとしたルーは口に入れた瞬間に上品なフルーティな甘さが広がり、その後わずかにピリッとしたブラックペッパーの辛さが追いかけてきます。
とんかつは薄いですが、カラッと揚がっています。
このルーは揚げものにとてもよく合うルーですね！
カウンターのみのお店を綺麗なお姉さんがお一人で切り盛りされています。
遅い時間でも途切れることなく入って来られるお客さんは、ほとんどが常連と思しき人ばかりで、皆この味に魅了されている方々ばかりなのでしょう。
年中無休で２０年間このカレーを提供され続けているこのお店、間違いなく大阪を代表するカレーの一つと言えると思います（＾＾
【マドラス】
住所 ： 大阪市浪速区日本橋４－３－１２ 地図
電話 ： 06-6644-9020
営業時間 ： １１：００～２３：００（月・木は～１９：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
