本日のランチは京都市中京区にある穴子料理の専門店「穴子家NORESORE 京都本店」に行きました。
大阪の福島区にもある様々な穴子料理が食べられるお店の本店で、福島のお店はランチ営業はしていないので、こちらのお店に穴子ランチを食べに行ってきました！
ランチメニューは、１５００円の穴子一本天丼と、１８００円、２５００円、３５００円の３種類の御膳が用意されています。
「穴子尽くし御膳」（１８００円）
１１種類もの料理が所狭しと並んでいますが、ご飯と漬物以外の９種類全てが穴子料理です！
蒸し穴子、穴子の蒲焼き、穴子の佃煮、そうめんカボチャと穴子、穴巻（出汁巻きの穴子巻き）、伝助穴子の白焼き、穴子ときゅうりのモズク酢、伝助穴子の天ぷら、穴子の肝吸い、ご飯、漬物と、とんでもなくお値打ちすぎる内容です！
３種類の御膳の中で最も安いものにもかかわらず、この充実ぶりは半端ではありません！
蒸し穴子・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかい穴子はとても甘くて、穴子本来の旨みがよ～く感じられて旨いですね～！
穴子の蒲焼き・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
穴子の旨みと蒲焼の旨みが見事に融合してめちゃくちゃ旨い！
穴子の佃煮・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
旨みが濃厚で、思わず日本酒が飲みたくなってしまいます（＾＾
これを白いご飯に乗せてお茶漬けをすると最高に美味しいことでしょう！
そうめんカボチャと穴子・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
かぼちゃの甘みと穴子がよく合います！
穴巻（出汁巻きの穴子巻き）・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
上品で旨みたっぷりのお出汁が効きまくりでしみじみ旨い！
伝助アナゴの白焼きは、素晴らしく肉厚のアナゴです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
表面はとても香ばしく、身はふわっと香ばしくてとてもジューシーで、あまりにも旨すぎます！
穴子ときゅうりのモズク酢は、とても手間のかかった逸品です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
瑞々しいキュウリとモズクの酸味と穴子の甘みが見事にマッチします！
伝助アナゴの天ぷらを塩でいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚の身がふわふわで甘くて最高です！
穴子の肝吸い・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肝の旨みが濃厚で、お出汁が素晴らしく上品でしみじみうま～い！
こちらは一緒に行ったOさんが食べた「アナゴ一本天丼」（１５００円）です！
淡路島直送の穴子が丸ごと一本使われた丼は本当に贅沢です！
アナゴとご飯を一口だけいただきました・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
肉厚の穴子はフワッフワで上品な甘さが素晴らしく、かば焼きのタレが絡んだご飯との相性が抜群です！
なるほど、これもここでしか食べられない素晴らしい味わいですね！
お昼のランチメニューは４種類、夜のメニューも魅力的なものばかり揃っています！
町家をリノベーションした京都のお店らしい素晴らしい空間のお店です！
地下鉄二条城駅からすぐのとても便利な立地のこちらのお店、京都観光に行かれた際は、是非美味しい穴子尽くし料理を食べに行ってみてください！
【穴子家NORESORE 京都本店】
住所 ： 京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町２７６ 地図
電話 ： 075-708-6183
営業時間 ： １１：３０～１４：００（L.O）、１７：００～２２：３０（L.Oフード２１：３０、ドリンク２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日（祝日の場合は翌日）
客席 ： ６２席（１階・テーブル３８席、２階・テーブル２４席）
喫煙 ： 分煙（喫煙部屋あり）
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
