本日のランチは心斎橋にある居酒屋「炉端シャンスGinpei」に行きました。
魚料理の名店「銀平」の新業態で、朝獲れの鮮魚の漁師料理が、洗練された居心地抜群の空間でいただけるお店です。
前回夜に行ったときにとても感動をさせていただき、今回はずっと気になっていたランチに行ってきました！
「原始焼定食」（１０８０円）
数種類用意された魚や肉の中から好きな素材の原始焼き、お造り、天ぷら、豆腐サラダ、ご飯、味噌汁漬物が付いてこの価格はあまりにも良心的でお得です！
まずは「豆腐サラダ」から順番に一品一品お出しくださいます。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ちりめんジャコがたっぷりで、ふわふわの豆腐とシャキシャキ野菜が一体となって美味しいですね～！
「お造り」はカンパチとヨコワです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
言うまでもなく鮮度抜群で旨いです！
「天ぷら」は白身魚２種、カボチャ、茄子です。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
揚げたて熱々で白身魚はホクホクで衣が軽くてうま～い！
「原始焼き」は、魚を串に刺してこのように炭でじっくり炙るようにして焼いています。
ホッケを選んだのですが、素晴らしく大きくて肉厚です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
大きな身はとても甘くて食べごたえ満点です！
ご飯、味噌汁、漬物・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
釜で炊かれたツヤッツヤのご飯はふっくらしてめちゃくちゃ甘い！
味噌汁は魚のお出汁がよ～く出ていてしみじみ旨い！
漬物は昆布の旨みがしっかりついてこれまた旨い！
このグループの特徴は、ご飯も味噌汁も漬物もすべてに相当こだわっておられることで、これは本当に高い満足感が得られるのです！
これだけの内容の「原始焼定食」が１０８０円は素晴らしくお値打ちですね！
よく見るとワンコインのサーモンとイクラ丼が用意されています。
激しく気になりますね～（＾＾
清潔感あふれる店内は、居心地が抜群に良い空間です。
鮮度抜群の美味しい魚がたくさん食べたいときは、夜も昼もとてもお薦めのお店です！
是非また夜にもお伺いさせていただこうと思います（＾＾
《過去の炉端シャンスGinpei》
その１・・・宴会コース（３５００円）
【炉端シャンスGinpei】
住所 ： 大阪市中央区心斎橋筋１－５－７ セーナビル ２F 地図
電話 ： 06-6226-8031
営業時間 ： １１：３０〜１４：００、１７：００〜２３：００（L.Oフード２２：００、ドリンク２２：１５）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 日曜日
客席 ： ５０席（カウンター席、テーブル席、個室）１
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
