豊中市にあるケーキ屋さん「ALKEFIR（アルケフィール）」でロールケーキを購入しました。
こちらのお店は、「ケフィアミルク」という発酵乳を使ったケーキが食べられることで有名で、そのロールケーキが大人気なのです。
１本１３００円と、なかなかいいお値段がしますが、それだけのコストと手間暇がかかっているのでしょう。
見た目は普通のクリームに見えますが・・・
まるでヨーグルトのようなほのかな酸味が感じられてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
とてもさっぱりとした爽やかなクリームで、もちろん今まで食べたことのない初めての味わいです！
最近のロールケーキは軽い感じのクリームが増えてきましたが、これももちろん軽くてさらに爽やかさがプラスされていて、とても食べやすいです！
お洒落な店内にはイートインコーナーも設置されています。
ロールケーキ以外にも、プリンやアイスクリームにもケフィアミルクが使われているようで、そちらもまた試してみたいです（＾＾
【ALKEFIR（アルケフィール）】
住所 ： 大阪府豊中市緑丘１－２７－６ 地図
電話 ： 06-6853-3123
営業時間 ： １０：００～１９：００
土曜ランチ ： －
日曜ランチ ： －
定休日 ： 水曜日
客席 ： テーブル８席
喫煙 ：
駐車場 ： １台
