本日のランチは福島区にある焼肉屋さん「焼肉ソムリエ 萬樹亭」に行きました。
お肉の道一筋２０年の「焼肉ソムリエ®」こと店主の萬野さんが、とにかく本物の美味しいお肉のみを目利きで仕入れ、さらにそのお肉を最大限に美味しく食べてもらえるように提供して下さるお店です。
ずっと行ってみたいと思いつつ、今日やっと行くことが出来ました！
京都の「平井牛」を中心に、日本中から最高の状態のお肉のみを使用されているので、とにかくどの部位をどのように食べても最高に美味しくいただけます！
「ツラミ刺身」（９８０円）
平井牛のツラミはサシの入り方が見事で本当に美しいですね！
ネギを巻いて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
付き出しの「旨辛どて煮」をいただきながら生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
この旨辛どて煮、あっという間にとろけるほどトロトロに煮込まれていて、さらに旨みがとんでもなく濃厚で感動的に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「タン先ユッケ」（１０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
タンのコリコリの食感が心地よく、お肉の甘みとタレの旨味とまろやかな卵黄が絡んで旨い！
「キムチ盛り合わせ」（８００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
甘みと旨みのバランスが良いですね！
「ナムル盛り合わせ」（６８０円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ゴマ油の香ばしい風味がたまりません！
「焼肉七福神」（１人前２２００円、写真２人前）
こちらのお店の素晴らしいところは、焼肉の各部位の１人前が全て「４枚」に統一されていて、さらにそのお肉は「１枚」からでも注文が出来るのです！
その１枚から注文できるお肉のお薦めの部位７種類が１人前になったこの「七福神」は、平井牛のハラミ、カルビ、中カルビ、上カルビ、カメ、マルシン、せせりの醤油漬けの盛り合わせになっていて、その食べ比べが楽しめます！
まずは平井牛のハラミからいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
口に入れて噛んでびっくり！
お肉に非常に細かい隠し包丁が入れられているので、ちょっとびっくりするほど柔らかく、そしてハラミの旨みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
美しい「中カルビ」をさっと焼いて・・・
タレで食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
カルビのサシの甘みが素晴らしく濃厚で、一切脂っこく感じずとてもすっきり食べられるのは、本物のお肉である証ですね！
せせりの醤油漬け・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
味がしっかり付いていて、これはビールやハイボールが進みまくる味わいです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
店主の萬野さんが「本来はコース料理の〆でしか食べられない特製のカレーですが、食べてみますか？」とありがたいお言葉をいただいたので、喜んでお願いしました（＾＾
凄まじいほどの量のスジ肉や端肉を長時間煮込み、さらに継ぎ足し継ぎ足しで作り続けているカレーだそうです！
お肉がゴロゴロ入っています！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉の旨みと甘みが出まくりで、非常にコクの深いカレーです！
「ゆずシャーベット」（３５０円）をいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
お肉１人前が「４枚」、そして「１枚」から注文出来るのは、一人客やカップルには本当にありがたいですし、お腹の具合に合わせられるのがイイですね！
福島駅から徒歩５分ほどの立地のビルの２階にあるお店は、店内は清潔感と高級感溢れる空間で、居心地は抜群です！
味と雰囲気は超一流で、価格は庶民的という、本当にありがたすぎる焼肉屋さんです！
福島で居心地の良い雰囲気の中で、美味しい焼肉が食べたい時はとてもお薦めのお店です！
今日は予約でほぼ満席だったので、行かれる際は是非予約をしてから行ってみてください！
【焼肉ソムリエ 萬樹亭】
住所 ： 大阪市福島区福島２－１－４１ ２F 地図
電話 ： 06-6455-8008
営業時間 ： １７：００～２３：３０（L.O２３：００）
土曜ランチ ： ✕
日曜ランチ ： ✕
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター６席、テーブル２４席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
