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実力のフランス大衆料理店 摂津市 「ランコントル」

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本日は会社の代休制度というありがたい制度に甘えさせていただき仕事が休みだったので、摂津市にあるフランス料理屋さんの「ランコントル」に行きました。
フランス大衆料理店」を名乗るお店ですが、その実力の高さは有名で以前からとても気になっていたお店です。
ランチコースはA~Eコースまで5種類あり、こちらは本日いただいた「Bコース」のメイン「牛テールの煮込み」です。
握りこぶし大の巨大なテール肉の塊は中心部に骨があるのですが、しっかり煮込まれているのでナイフとフォークでホロリとお肉がほぐれます!
繊維状にほぐれたお肉は噛めば噛むほど肉の深い味が染み出てきて、フルーティーなソースとの相性も抜群です!
骨の周りに付いたトロトロの軟骨も骨ごとかぶりついて、残すところなくきれいにいただきました(^^
栄養価が高くコラーゲンたっぷりで明日はお肌がツルツルになっていることでしょう(^^

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こちらは「マグロのサラダ」です。
たっぷりの新鮮なマグロとカラフルな野菜とが絶妙にマッチしています!
バルサミコ酢の爽やかな旨さがたまりません(^^

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マッシュルームの冷製スープ」です。
マッシュルームの香ばしい風味が凝縮していて、とても深みのある冷製スープです!
極薄にカットされた生のマッシュルームの歯ごたえがとても良かったです。

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自家製バターは程なくしてしっとりと溶けてきて、まるでクリームのようななめらかな食感でとても美味しかったです!

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デザートは12種類もある中からお好みのものを選べますので、今が旬の「びわのコンポート」をいただきました。
びわ本来の旨味と甘味が強調された素晴らしいお味です。
この容器の下に煮汁も入っていましたがこれがまた絶品の旨さでした!
私は単に甘いだけのものは食べられないのですが、これはオレンジとレモンの果汁が配合されていて柑橘系の甘味が素晴らしくて本当に美味しくいただきました!

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この黒板に書かれてある全ての手作りデザートが常備されていて、2500円以上のコースは何とこの全てのデザートが食べ放題になるようです!
別腹をお持ちのデザート大好きな方にとっては夢のようなコースですね(^^

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コーヒーか紅茶が付いて、もう言う事無しの素晴らしい「Bコース」は1800円です。
通常のランチとしてはちょっと高めですが、この内容からするとどう考えても安過ぎます!

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アットホームでこぢんまりとした店内は、平日であるにもかかわらず満席でした!
しかも私以外は全員女性でした(^^;
どこのお店もそうだとは思うのですが、この北摂地区では特に「女性の心を掴むお店こそ繁盛する」法則は正しかったです(^^
くいしん坊の会」や「料理教室」など地域に密着した活動も精力的に行っている素晴らしいこのお店、平日の贅沢ランチには持ってこいの素晴らしいお店でした!

【ランコントル】

住所 : 摂津市千里丘1-7-10 地図
電話 : 06-6380-5445
営業時間 : 11:30~14:30、17:00~22:00(L.O21:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日(月曜が祭日なら営業。翌日代休)

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