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伸びの良い絶品モチモチうどんをきすけ流で 北区鶴野町 「うどん屋 きすけ」

本日のランチは北区鶴野町にあるうどん屋さん「うどん屋 きすけ」に行きました。
今日は仕事でお昼が遅くなり、そういう時にこそものすご~く重宝するありがたいお店に久しぶりに行ってきました(^^
今日はこちらのお店でずっと食べてみたかった「釜たまうどんきすけ流」(780円)をいただきました。
名物の鯛のちくわ天が最初から付いているのはお得感が高いですね!
そしてこのお店の釜たまは、醤油をかけて食べるのではなく、「きすけ流」と言って、卵が絡んだ熱々のうどんを釜揚げうどんのように濃いめのお出汁につけていただく、オリジナリティ溢れる食べ方が特徴です。

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卵がしっかり絡んだうどんをお出汁でいただく前に、まずはそのままいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

素晴らしい伸びと感動的なモチモチ感が何ともいえず素晴らしい!
やはりこのお店のうどんは、いつ食べても安定してあまりにもレベルが高いです!

そして、お出汁につけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!
お出汁自体がもう激旨で、そのお出汁と卵が絡んだモッチモチのうどんの旨さを最大限に引き立てます!
食べ進むにつれて、お出汁にどんどん卵が混ざり、コクとまろやかさが増して行く味の変化が楽しめます!
これは本当に素晴らしい釜たまうどんです!

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名物鯛のちくわ天は、旨味たっぷりでめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

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鯛のちくわ天がついた「釜たまうどんきすけ流」は780円です。
お店を出た後もしばらく「旨かった~」の余韻が残るほど美味しかったです(^^

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営業時間が14:00~23:00とちょっと変則的ではありますが、これが私にとっては本当にありがたいです。
15時前くらいにお店に行ったのですが、店内は満席で、入口のところに2人待たれていて、私が外に並んだらその直後に私の後ろに5~6人の行列が出来ていました!
そんな時間に行列が出来ているお店なんて、他に見たことがありません!
たまに14:00のオープンの少し前にお店の前を通るのですが、開店前からお客さんが並んでいることもしばしばあります。
これだけ美味しいうどんが食べられるのですから、この人気も当然ですね!
私もこれから益々行く機会が増えることは間違いないでしょう(^^

《過去のきすけ》

その1・・・鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ、かやくごはん
その2・・・有機野菜天ぶっかけ、鯛ちくわの天ぷら
その3・・・巡礼スペシャル(温)

【うどん屋 きすけ】

住所 : 大阪市北区鶴野町4-11  地図
電話 : 06-6375-5656
営業時間 : 14:00~21:00(麺切れ次第終了)
土曜ランチ : ○(14:00~)
日曜ランチ : ○(14:00~)
定休日 : 火曜日、毎月最終月曜日
客席 : カウンター4席、4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×2
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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