本日のランチは南森町にあるサバ料理専門店「とろさば料理専門店 SABAR 大阪南森町店」に行きました。
全国各地からこだわりの高品質のサバのみを厳選して仕入れ、その様々なサバ料理がいただける人気の居酒屋グループです！
今日はランチメニューを一新し、９種類の丼セットが登場したということで、その９種類の試食会に参加させていただきました！
丼セットは全て１０００円均一で、丼のほかにサバの唐揚げ、小鉢、サバのお吸い物、漬物、薬味、お茶漬け用のお出汁が付いています！
さらに嬉しいことに、同じお値段でハーフ＆ハーフも可能だそうです！
「さばの漬け丼」（１０００円）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっかり漬かったサバは旨みが濃厚で、ご飯が進みまくります！
後半は薬味を乗せてお出汁をかけて、お茶漬けのようにサラサラサラ～っと食べたら、もうやめられない止まらない状態になってしまいます！
「さばの韓国風ユッケ丼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ユッケダレとまろやかな卵がサバに絡んでめちゃくちゃ旨い！
「さばのお刺身丼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
わさび醤油がサバの旨みをダイレクトに引き出して、これまたご飯との相性は抜群です！
「鯖のひつまぶし丼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
甘辛いかば焼きのタレとサバとご飯の相性が抜群です！
お出汁茶漬けが抜群に旨いですね～（＾＾
「焼きさばと梅の出汁茶漬け」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
焼鯖と梅とお出汁ってこれほどご飯にマッチするのですね！
「炙りしめ鯖丼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
炙られることによって脂の甘みがより一層濃厚になってめちゃくちゃ旨い！
「胡麻さば丼」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
新鮮なお刺身に胡麻の濃厚な風味のタレが絡み、ご飯が進みまくります！
「さばの天ぷら出汁茶漬け」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
天ぷら茶漬けはとても上品でほっとさせていただける味わいです！
「さばのねぎ塩丼」
しっかりかき混ぜて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
塩だれとサバとご飯とネギが一体となってめちゃくちゃ旨い！
「Cava!フロマージュ」
人気のデザートもいただきました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
わずかに鯖の香ばしいふみが感じられますが、ほぼ濃厚なチーズの味わいでめちゃくちゃ旨い！
今回開発されたサば丼９種類だけでなく、通常のランチメニューも用意されています！
さばはDHA/EPAが豊富に含まれているので、頭がすっきりして午後からのパフォーマンス向上につながるそうです！
これは毎日でも食べたいですし、これだけ種類があれば飽きることなく食べ続けられますね！
是非またお伺いさせていただこうと思います！
【とろさば料理専門店 SABAR 大阪南森町店】
住所 ： 大阪市北区天神橋３－２－３７ 地図
電話 ： 050-5592-2400
営業時間 ： １１：３８～１４：００、１７：００～２３：３８（L.O）、日・祝１１：３８～２３：３８
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： ３８席（カウンター席、テーブル席）
喫煙 ： ランチタイム禁煙
駐車場 ： 無（近所に有料コインパーキングあり）
