本日のランチは守口市にあるカフェバー「Cafe and Bar on℃ -温度-」に行きました。
いつもお世話になっているＳさんに「Ｍさん、大日にとてもお洒落なお店でめちゃくちゃ美味しい料理が食べられるお店があるので行きましょう！」とお誘いいただいて行ってきました！
ランチタイムは、契約農家の野菜がたっぷりのプレートランチやオムライス、ピザなどのメニューがあるのですが、今日は新登場していきなり超人気になっているメニューをいただきました！
「ライスカルボナーラ 泡のきらめき」（１１００円）
ガーリックバターライスの上にカルボナーラソースがかけられ、さらにその上にはメレンゲのふわふわの泡がたっぷり乗っています！
さらに＋８８０円で、黒トリュフをトッピングしていただけます！
泡をかき分けてみると卵黄が現れます！
ガーリックバターライスに泡とソースと卵黄をしっかり絡めて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
風味抜群のガーリックバターライスに濃厚なカルボナーラソースとまろやかな卵黄が絡み、その濃厚さをふわふわの泡が絶妙に和らげるという見事なマッチングです！
この大量の泡は、食感だけではなく全体の味を調和させる素晴らしい仕事をしています！
さらにトリュフと共にいただくと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
トリュフの高級感溢れる風味が口の中いっぱいに広がり、カルボナーラの旨みがより一層際立ってめちゃくちゃ旨い！
こちらは一緒に行ったＳさんが食べた「松阪牛100%ハンバーグランチ」（１８００円）で、松阪牛のＡ５ランクのみが使われた超贅沢なハンバーグで1日５食限定です！
ハンバーグをナイフで押すだけで肉汁が飛び出てくるほどジューシーです！
卵黄入りのおろしポン酢が添えられているので、しっかりかき混ぜて・・・
ハンバーグにたっぷりつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
お肉ぎっしりのワイルドな食感のハンバーグは、甘みと旨みが濃厚で、卵黄おろしポン酢が絶妙にマッチしてめちゃくちゃ旨い！
「フレンチトースト ミックスベリー」（７８０円）
食後にデザートをいただきました（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
バケットに甘～い風味のミルクがよ～く染みてふわふわでとても柔らかく、ベリーソースやバニラアイスクリームとの相性も抜群です！
セットのコーヒーは２００円でいただけるのが嬉しいです！
ランチメニュー、カフェメニュー、夜の一品料理にアルコールも充実した、素晴らしいメニュー構成です。
ビルの2階にある店内はとても広々とした空間で、ゴージャスなソファー席とテーブルが配置されています。
とてもゆったりとした空気が流れていて、もう何時間でもここでくつろぎたくなってしまいます（＾＾
お店の壁には「天使の翼」が描かれていて、この前で記念撮影すると天使になることができます（＾＾
地下鉄谷町線の大日駅、大阪モノレールの大日駅からほぼ直結で、さらにお店の１階はビルの共用駐車場なので車でも行くことのできるとても便利な立地のお店です！
イオンモール大日ともほぼ地下から直結なので、買い物がてらこちらで美味しいランチやカフェのスイーツを楽しむことも可能です！
これほど便利なのに、ビルの2階で目立たないということもあり、隠れ家のようになっているのもイイですね！
是非夜にもお伺いさせていただき、美味しい料理と美味しいお酒をいただいてみようと思います！
【Cafe and Bar on℃ -温度-】
住所 ： 大阪府守口市大日町１－２－１ ラハート大日ビル 2階 地図
電話 ： 06-6991-8050
営業時間 ： １１：３０～翌２：００、日祝～２４：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： ５０席（テーブル席、ソファー席）
喫煙 ： ランチタイム禁煙
駐車場 ： 有（お店の１階、共用１５台）
