かなり激辛なのにあっさりカレー！　中津　「シャリマール」

2006 7/27

本日のランチは中津にあるインド料理屋さん「シャリマール」に行きました。
１年以上前からずっと気になっているお店で、本日やっと行くことが出来ました（＾＾
ランチメニューはＡ・Ｂ・Ｃと三種類あるのですが、Ｂランチをいただきました。
カレーは日替わりで「キーマナスカレー」です。
唐さ調節ができるということでしたので、
「激辛にして下さい」とインドの店員さんにお願いしました。
店員さんは手の５本指を広げましたので、もしかしたら５段階の辛さ調節が可能であったのかもしれませんが、私はその説明を聞く前に、
「このお店で１番辛いのをください！」とお願いすると、少し驚かれたようでしたが、ニッコリ笑って厨房へ消えていきました（＾＾
そして出てきたのがこちら！
見るからに怪しげな色をした粉末が、混ぜられずにそのまま乗っています。
この粉末のかかっていない部分を先に少し食べてみましたが、全く辛味はありませんでした。
そしてこの粉末をスプーンでかき混ぜると・・・

かなり色が変わりました（＾＾
そして辛さは・・・素晴らしい辛さです！
この辛さは相当なもので、私が最近食べた中では２番目に辛いカレーだと思います。
最近食べた中で１番辛いのはこちらのカレーですが、この時は辛すぎて苦しくつらいカレーでした（＾＾；
本日いただいたのは、私の中で辛さが楽しめるMAXの辛さだと思います！
このくらいが本当にちょうど良い辛さでした（＾＾
カレー自体の味は先日の激辛「アルナ」と同じく、コクが少な目のあっさりしたものです。
「あっさり味の激辛」というのも慣れるとなかなかのものですが、それでも私はやはりインドカレーはコッテリ系が好きですね（＾＾

注文を聞いてからペタペタと生地を伸ばして焼き始めるナンは全長約４０cm弱といったところ。
もっちり系の食感のナンは分厚くてとても食べ応えがありました。

ナンもいいのですが、サフランライスでいただくインドカレーも美味しくて大好きです！
サフランライスをカレーに入れて食べるのが正しい食べ方なのかもしれませんが、私には関係ありません（＾＾

チキンティッカはスパイスが鶏肉によく染みていて、これはかなり美味しかったです。

食後にはコーヒーかチャイが付くので冷たいチャイをいただきました。
シナモンパウダーが添えられていたのが嬉しかったです（＾＾
かなりボリュームのある「Ｂランチ」は８５０円です。
この内容でこのお値段はかなりお得だと思います！

ランチメニューです。

１年以上前に下の「中央軒」に行った時に見つけたお店です（＾＾
便利な場所とはいえませんが、また入った時間がかなり遅かったにもかかわらず、他にお客さんが数名おられたということは、かなり流行っているお店なのかもしれません。
ただ、ここのカレーを食べに行った人が、下のお店の誘惑に負けてしまったことは１度や２度ではないはずです（＾＾