本日のランチは扇町公園の南にある伊仏料理のレストラン「Dining Restaurant＆Bar 脇田」に行きました。
以前から気になっていたお店なのですが、男一人では入りにくそうなお店なので行けずにいましたが、思い切って行ってみました。
そして行ってみて、何故今まで行かなかったのかと後悔したほど素晴らしいお店でした（＾＾
こちらはメインをパスタかリゾットから選べる「Ａランチ」のメイン、「栗カボチャのリゾット」です。
栗カボチャの鮮やかな色のリゾットは甘味の中にとても深いコクが感じられます。
ガーリックが隠し味になっていて、チーズが絶妙に絡みます！
またほんの少しだけ芯が残るお米の食感がなんとも言えず素晴らしかったです！
それほど何度も食べたことはないのですが、今まで食べたリゾットの中でも最高でした！
こちらは「前菜３品の盛り合わせ」です。
右からコリコリとした新鮮な歯ごたえに酸味が爽やかな「カンパチのカルパッチョ」
真中は甘味たっぷりのこれまた新鮮な「丹波地鶏のささみ」
左が塩分の加減が素晴らしい「コッパ」という組み合わせ。
一皿で酸味・甘味・旨味・塩味が楽しめる素晴らしい前菜でした（＾＾
こちらは「本日の前菜サラダ仕立て」で「鮎」です！
上品な白身とほろ苦い腸の部分がうまく融合してとても美味しくいただきました。
おそらく軽くフリットしたものだと思われるのですが、骨まで全部食べられました。
香ばしいパンは食べ放題です！
「自家製デザートの盛り合わせ」の夕張メロンシャーベットは、メロンの濃厚な味に甘さ控えめで美味し過ぎました（＾＾
もちろんコーヒーも付いているこのお値打ち「Ａランチ」は１５００円です。
パスタを選んでも恐らく大満足できることでしょう！
店内に入ると外の喧騒をまるで忘れてしまいそうな静かで落ち着いた空間です。
時間もゆったりと流れています。
奥の空間では中庭が見え、ちょっとした隠れ家のようです（＾＾
お店の手前の空間と奥の空間との間にはこのような素晴らしいバーカウンターがあります！
もちろんこのカウンターでも食事が出来るそうです！
こんなところにこんなお店が！という感じの本当に隠れ家のようなお店です
夜はさらに素晴らしい雰囲気になり、心地よく酔わせてもらえそうな気がします（＾＾
【Dining Restaurant＆Bar 脇田】
住所 ： 大阪市北区南扇町７－２７ 地図
電話 ： 06-6352-8661
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：３０～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
