本日のランチは吹田市にあるピッツェリア「PIZZERIA CALORE（ピッツェリア カローレ）」に行きました。
いつも鋭い視点で名店を紹介しておられ、大変参考にさせていただいているこのお方から、「超お薦めのピッツェリア」とご紹介いただき、ずっと気になっていたお店に初めて行ってきました。
本格薪窯で焼かれたピザが食べられるこちらのお店、ランチメニューは数種類の中からお好みのピザを選ぶセットが用意されています。
今日は、前菜、ピッツァ、ドリンクが付く「ピッツァセットＢ」（１３５０円）の「マルゲリータ」をいただきました。
まだお若いと思われるイケメンの店主の方が、生地を広げてクルクルっと回しながら空中にほり投げているのがとてもカッコ良かったです（＾＾
直径３０ｃｍ近くもあり、縁が大きく盛り上がった迫力満点のピザです！
ガブリとかじると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
生地のモチモチ感と薪の香ばしい風味が素晴らしい～！
縁の部分がこれまた香ばしく、外はサクサク、中はふっくらでめちゃくちゃ旨いじゃないですか！
トマトソースは酸味控えめ、旨味多めのとてもジューシーな味わいの超私好みです！
いやあ、これは本当にハイレベルなピザに出会ってしまいました（＾＾
「前菜盛合せ」
ミラノ風サラミ、小さなホタテ貝のパン粉焼き、筍の窯焼、生地に海苔を練り込んだものを揚げたもの、野菜サラダの盛合せです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
どれもこれも美味しく、ワインが飲みたくなってしまいます（＾＾
食後にコーヒーをいただき、とても満足感の高いランチでした！
この本格石窯と薪で丁寧に焼かれています。
ピザは持ち帰りもあるとのことで、「クアトロ フォルマッジ（４種チーズ）」（１８８０円）を持ち帰りで焼いていただきました。
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、パルミジャーノの４種類のチーズが乗った、チーズ好きにはもうたまらないピザです！
持って帰って早速食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
う、うま～～い！！
これは素晴らし過ぎます！
生地が美味しいのはもちろんのこと、４種のチーズの配合、というか配分と溶け加減がもうあまりにも絶妙です！
こんなに美味しくてレベルの高いクアトロフォルマッジは初めてです！
店内はこじんまりとしていますが、お洒落で清潔感溢れる空間で、２階にはロフトの座敷席があり、予約をしておけば小さなお子様もOKだそうです。
お店は佐竹公園の前にあり、窓からは菩提池が見えていて抜群のロケーションです。
これからの季節、こちらでピザをテイクアウトして、前の公園の池のほとりで食べるのも楽しいでしょうね～！
ホームパーティーや持ち寄り会でも間違いなく喜ばれることでしょう！
近々美味しいピザを求めて、ちょっと遠くまで遠征しようと思っていたのですが、こんなに近所にこのお店があるのでその必要が無くなりました（＾＾
ランチにもディナーにも再訪確実です！
小さなお店なので、予約をされてから行かれることをお薦めします。
【PIZZERIA CALORE（ピッツェリア カローレ）】
住所 ： 大阪府吹田市佐竹台２－５－１３ 地図
電話 ： 06-6170-5887
営業時間 ： １１：３０～１４：００（L.O）、１８：００～２１：３０（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： ２人掛けテーブル×６、２階ロフトカーペット座敷席、テラス席あり
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有（近隣センター駐車場利用）
